Роспотребнадзор утвердил новые санитарно-эпидемиологические требования по общепиту

Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова утвердила новые санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания. Соответствующее постановление размещено на официальном интернет-портале правовой информации в четверг, 12 ноября.

Данные требования вступят в силу 1 января 2021 года и будут действовать до 2027-го. В частности, они учитывают особенности для взрослого и детского населения, инвалидов и лиц, нуждающихся в особом питании. Уточняется, что данные правила направлены на снижение риска для здоровья детей, обусловленного пищевым фактором.

Читайте также: Роспотребнадзор запустил «Дневник питания» для страдающих ожирением