Диетолог Соломатина назвала самую полезную для здоровья ягоду

Самой полезной для здоровья ягодой признана черная смородина. Она повышает иммунитет и сопротивляемость организма к различным простудным и инфекционным заболеваниям. Черная смородина по количеству витамина С, а также полезных веществ входит в топ лидеров.

Как рассказала диетолог Елена Соломатина, смородина очень богата антоцианами. Данные вещества оказывают ярко выраженный эффект против старения. Включение в рацион черной смородины является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, проблем со зрением.

— Семечки черной смородины содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые защищают от действия так называемого плохого холестерина, холестерина низкой плотности, из-за которого происходит развитие атеросклероза, — отметила Соломатина в комментарии aif.ru.

Высокое содержание в ягоде витамина С укрепляет иммунную систему человека, а также предохраняет от вирусов и бактерий, ускоряет процесс заживления ран, оказывает влияние на синтез ряда гормонов.

В крестьянско-фермерских хозяйствах Московской области продолжается сбор ягод. В начале июля фермеры приступили к сбору малины и смородины.