Чем полезен и вреден ананас
Ежегодно 12 марта отмечают вкусный праздник — Всемирный день ананаса. «Вечерняя Москва» узнала у врача-гастроэнтеролога, диетолога Нурии Диановой о полезных свойствах этого фрукта, а также можно ли похудеть с его помощью.
Чем полезен ананас
По словам специалиста, в ананасе содержится большое количество витаминов и полезных веществ, которые способствуют укреплению иммунитета и помогут справиться с простудными заболеваниями.
— В состав ананаса входят железо, калий, цинк, йод, витамины С, В1, В2, В12, А. Он способствует защите от различных инфекционных заболеваний и разжижает кровь, — рассказала Дианова.
Ананас обладает низким гликемическим индексом, который предотвращает возникновение резких скачков сахара и инсулина в крови. Этот фрукт можно есть людям с избыточным весом, а также тем, кто болеет сахарным диабетом, отметила врач.
— Кроме того, ананас содержит клетчатку, которая способствует улучшению работы кишечника, — добавила гастроэнтеролог.
Какой вред может нанести
Дианова предупредила, что ананас может повредить слизистые оболочки в организме человека из-за содержания в нем определенного фермента.
— У ананаса есть опасное свойство. Те люди, кто хоть раз ел этот фрукт, чувствовали жжение на губах. В нем содержатся протеазы. Это ферменты, которые расщепляют белок. Слизистые могут стать чувствительными, — объяснила врач.
Злоупотреблять фруктом тоже не стоит, заверила диетолог. Это может привести к развитию жирового гепатоза печени, подагры и образованию мочекаменной болезни.
— Норма такая же, как и другого фрукта, — 100–200 граммов за один прием пищи. Мы должны съедать в день две порции фруктов и три порции овощей при сбалансированном питании. Я рекомендую не есть в день две порции ананасов. Это своеобразный продукт. Лучше разнообразить рацион другими фруктами. Если его переесть, то начинается неправильный обмен веществ и в организме накапливается фруктоза. Это приводит к тому, что повышается уровень триглицеридов и развивается жировой гепатоз печени. Это приводит к повышению уровня мочевой кислоты, возникновению подагры и образованию камней в почках, — заверила собеседница «ВМ».
Кому противопоказан
Диетолог подчеркнула, что в первую очередь ананас строго противопоказан беременным и кормящим женщинам и аллергикам.
— Более того, я не рекомендую употреблять его в пищу людям на химиотерапии. У них и так возникает энтерит — воспаление слизистой кишечника — из-за лучевой терапии, — предостерегла врач.
Кроме того, по ее словам, ананас негативно воздействует на слизистую.
— Очень аккуратно нужно быть людям, у кого есть в анамнезе бронхиальная астма, так как они склонны к аллергии. Также обострение гастрита или язвы является прямым противопоказанием, — сообщила Дианова.
Помогает ли ананас похудеть
По мнению диетолога, ананас не способен волшебным образом повлиять на процесс похудения, если человек игнорирует правильное питание и дефицит калорий.
— Если просто ввести в рацион ананас, он не будет способствовать похудению. Несмотря на то что в этом фрукте есть пищеварительный фермент бромелайн. Без создания дефицита калорий и соблюдения правил диетологии, неважно, едите вы ананас или нет, вы не похудеете. Он никак не влияет на снижение веса. Бромелайн способствует похудению, но он содержится в ананасе в минимальном количестве, — заключила Дианова.