Ложь ради денег: как нас обманывают производители ненатуральных продуктов
По мнению Милонова, указывая на этикетке неверное название, таким образом пытаются ввести в заблуждение покупателей. В разряд ненатуральных продуктов, по версии депутата, также попали лимонады и соки.
Крабовое мясо
Действительно, часто на прилавках магазинов можно встретить продукты, содержание которых совсем не соответствует их названию. Один из таких примеров – крабовое мясо. В процессе изготовления этого продукта действительно используется мясо, но только самом начале. И крабовое мясо, и палочки готовят из сурими – это концентрированный рыбный белок, очищенный от жиров, крови, ферментов, быстрорастворимых компонентов рыбного мяса. Как чистый белок, сурими обладает высокой желеобразующей способностью и эластичностью. Сурими белого цвета. Он не имеет выраженного вкуса и запаха. Затем к сурими примешивают различные красители и добавки, которые и создают необходимый вкус. Но мясом это назвать очень сложно.
Молоко
Еще один продукт, который часто путают с натуральным – молоко. Натуральное оно только в том случае, если получено от коровы или козы напрямую. Если же в продукте содержатся другие добавки, то он уже ненатуральный.
Йогурт
Плавающие кусочки фруктов часто вводят нас в заблуждение и создают впечатление натуральности продукта. Но в случае с йогуртом это далеко не так. Приятный запах - искусственный, не говоря уже о цвете самого йогурта, который «символизирует» указанный на упаковке фрукт. Это - опасные консерванты Е.
Чай со льдом
Вроде бы, что может быть плохо в обычном чае со льдом? Но увы, и этот продукт тоже обманчив. Во-первых, в отличие от обычного чая, в этом напитке содержится большое количество сахара. Во-вторых, для придания ему яркого цвета, который привлекает внимание покупателей, там используются красители. Так что чай лучше заваривать дома, это надежнее и безопаснее для организма.
Мед
Качество «магазинного» мёда далеко от совершенства, ведь он подвергается всевозможной обработке, включая термическую, при которой все его полезные свойства просто испаряются. Но самое страшное то, что при нагревании мёда до 60 градусов и выше этот продукт может стать опасным, потому что в нём образуется токсическое вещество - гидроксиметил-фурфурол. При попадании в организм человека этот токсин накапливается в печени и может стать причиной пищевого отравления. Даже надпись на этикетке, которая гласит о 100% натуральности продукта, не дает 100% гарантии. Часто производители прибегают к использованию таких добавок для того, чтобы мёд оставался жидким и не засахаривался.
Мороженое
Любимое всеми лакомство тоже чаще всего далеко от натурального. В мороженом, которое мы так любим, содержатся растительные жиры, модифицированный крахмал, который используется в качестве загустителя, эмульгаторы, всевозможные усилители вкуса и ароматизаторы.