Врачи назвали сало одним из самых полезных продуктов

Врачи признали сало одним из самых полезных продуктов. Об этом сообщили в эфире телеканала «Москва 24».

Его можно употреблять ежедневно, и это даже рекомендуется. Однако важно соблюдать меру — не более 30 граммов в день. При таком подходе сало принесет энергию, витамины A, E, D и укрепит иммунную систему.

Но если превысить эту норму, это может привести к повышению уровня холестерина и увеличить риск атеросклероза. Лучше всего есть сало с ломтиком ржаного хлеба и свежими овощами — так жир усваивается эффективнее, говорится в материале.

В то же время очевидно полезная еда порой может причинить вред организму. Ставший популярным в Сети тренд на диету с упором на клетчатку, которая в больших количествах содержится в овощах и фруктах, может быть опасен для некоторых людей. По словам медика, дневная норма этого вида углеводов составляет около 30 граммов, а цель нового тренда — увеличить его количество до 40–50 граммов.

Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова рассказала, что для позднего ужина лучше всего выбирать легкоусвояемый белок, клетчатку и полезные жиры. Например, прием пищи после 18:00 может включать птицу, некрахмалистые овощи и горсть орехов.