Врачи рассказали о влиянии фастфуда на иммунитет
Употребление ряда продуктов в пищу увеличивает число определенных типов иммунных клеток в крови человека.
Специалисты из Боннского университета в Германии выяснили, что иммунная система людей, часто употребляющих фастфуд и другие жирные блюда, переходит в постоянный режим «чрезвычайного положения». Они добавили, что это увеличивает риск аллергии, диабета и аутоиммунных заболеваний.
Это связанно с тем, что употребление ряда продуктов в пищу увеличивает число определенных типов иммунных клеток в крови человека. Ученые добавили, что негативное влияние фастфуда на здоровье продолжается даже после отказа от вредной еды.
Кроме того, в ходе исследования, проведенного на мышах, но справедливого и для человека, выяснилось, что употребление фастфуда приводит к появлению множества очагов воспаления в организме млекопитающих.
После ученые также провели эксперимент на 120 людях, в результате которого стало известно, как меняется работа генов в иммунных клетках человека после употребления им фастфуда. Результаты исследования опубликовал журнал Cell.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Исследователи узнали, из-за чего пропускать завтраки вредно
Фастфуд портит фигуру грызунов. Городская диета губит животных
Подписывайтесь на канал «Вечерней Москвы» в Telegram!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
