Обед по-итальянски: какие блюда приготовить из макарон
Куриная лапша
— Куриный бульон 500 мл
— Лапша 100–150 г
— Специи, зелень
Блюда с пастой практически всегда очень просты в приготовлении. Но от этого они только выигрывают, поскольку получаются вкусными и сытными. Главное — подобрать правильный вид лапши. А должна она быть обязательно из пшеницы твердых сортов. Достаточно сварить ее до готовности в курином бульоне, добавить зелень — и вот уже прекрасное первое блюдо готово!
Итальянский салат
— Макароны 200 г
— Ветчина 100 г
— Огурцы свежие 100 г
— Помидоры черри 100 г
— Сыр
— Кукуруза 100 г
— Зелень
— Оливковое масло
Идеальный перекус. Можно положить в этот салат практически все, что есть в холодильнике. Овощи и ветчину нарезать так, как нравится именно вам, перемешать и заправить оливковым маслом. Добавить сыр и посолить.
Гнезда с фаршем
— Фарш домашний 400 г
— Макароны «гнезда»
— Сыр
— Лук, перец, соль, специи
Макароны ставим вариться на самый слабый огонь и в это же время готовим фарш. Обжариваем его до готовности с луком, перцем и солью. Добавляем томатную пасту. Смесью начиняем макароны и отправляем их на 15 минут в разогретую духовку. За пять минут до готовности посыпаем сыром.