Как бюджетно накрыть на новогодний стол

Эксперты подсчитали, что подготовка к новогоднему столу в текущем году обойдется россиянам в среднем в 10 тысяч рублей. В новогоднюю корзину включили продукты для горячего блюда, овощных нарезок, закусок, бутербродов с икрой и шпротами, классических салатов. Все порции рассчитаны на четырех человек. Как сэкономить на продуктах для новогоднего стола, «Вечерняя Москва» узнала у финансового аналитика Александра Разуваева.

По его словам, главная рекомендация, которая поможет сэкономить деньги, — покупать спиртное, напитки, икру и другие продукты, которые могут долго храниться, заранее.

— Если компания большая, то может получиться так, что собраться в каком-нибудь ресторане будет дешевле, чем дома. Но многое, конечно, зависит от места, — отметил эксперт.

Еще один способ сэкономить на новогоднем столе — отправиться в другой город или даже страну.

— Если заранее купить билеты, это может быть выгоднее и дешевле. Знаю, что некоторые едут по России на Новый год. Еще можно рассмотреть как варианты Минск и Алматы, — добавил аналитик.

При этом, по его мнению, нет смысла в том, чтобы сравнить предложения магазинов и найти самые выгодные.

— Думаю, ценник везде примерно одинаков. А вот в ресторанах — да, может сильно отличаться, — подчеркнул Разуваев.

В Сети есть и другие рекомендации о том, как можно сэкономить на праздничном столе. Для этого предлагают:

• закупать продукты для меню поэтапно;
• заранее спланировать свой новогодний стол;
• заменить ингредиенты на более доступные по цене (например, российский твердый сыр вместо пармезана).

К Новому году стоимость икры вырастет, но резкого скачка не будет, сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин. На какие продукты ожидается рост цен, выяснила «Вечерняя Москва».