Почему алкоголики быстро стареют

[b]Пьянство, безусловно, вредит здоровью. Но этот вред усугубляется еще и неправильным питанием. По данным НИИ морфологии человека, недостаток белков и витаминов в рационе хронически пьющих крыс приводит к ускоренному старению эритроцитов.[/b]Эритроциты — красные кровяные тельца — переносят кислород. Многие факторы влияют на их деятельность, в том числе химический состав пищи. При нехватке белков эритроциты, в частности, плохо взаимодействуют с железом, а это приводит к снижению концентрации гемоглобина в крови.Ученые использовали для исследования 120 белых самцов крыс, которых разбили на группы. Крысы первой группы получали достаточное количество белка при недостатке витаминов. Второй группе не хватало белка. Третьей — и белков, и витаминов, а животные четвертой, контрольной группы получали стандартный рацион вивария.Половине крыс из каждой группы вводили через желудочный зонд 40-процентный раствор спирта — этанола. Остальных крыс накачивали дистиллированной водой. Выяснилось, что алкоголь вреден даже тем крысам, которых нормально кормили. Через 42 дня алкогольной затравки до 30% эритроцитов набухали, были слишком большие или слишком маленькие. При нехватке витаминов или белков отклонения от нормы проявлялись гораздо раньше и были значительно сильнее.Эритроциты в таких условиях выполняют свои задачи с изрядным напряжением. У недоедающих пьющих крыс эритроциты меньше живут и медленнее созревают, исследователи обнаружили очень много стареющих форм. Доходит даже до полного разрушения клеток.В общем, пить всегда плохо, но вреднее всего напиваться при постоянном недоедании.Речь идет о ежедневном полноценном питании, а не о хорошей закуске. Да и закусывать, наверное, лучше не горбушкой или соленым огурцом, а хотя бы кусочком колбасы.