Названы основные ошибки в приготовлении картофеля

Специалисты назвали основные ошибки в приготовлении картофеля. Для каждого блюда в зависимости от типа приготовления следует подбирать различный вид овоща.

Одной из распространенных ошибок является варка картофеля на сильном огне. Таким образом овощ переваривается снаружи, оставаясь сырым внутри.

По словам экспертов, не следует жарить картофель сырым. Вначале его следует отварить, остудить, а уже после приступать к жарке.

Картофель для пюре необходимо готовить на слабом огне и стараться не перегревать, пишет ФАН.

Читайте также: Диетолог объяснила, как часто можно есть фастфуд и при каких условиях