Ученые рассказали, как употребление яиц может продлить жизнь человека
«Утром яичница, днем яичница, вечером - омлет», - обреченно перечислял минусы жизни со своей супругой герой фильма «Одиноким предоставляется общежитие». Но, согласно последним выводам ученых, подобная диета хоть и включает больше яиц, чем необходимо, довольно близка к тому, чтобы характеризовать исключительно полезное для здоровья питание.
Группа исследователей из Китая и Великобритании изучила связь между частотой потребления яиц и риском развития ряда сердечно-сосудистых заболеваний - ишемической болезни и инсульта, которые приводят к внезапным сердечным приступам. Итоги исследования опубликованы на MedicalXpress.
Исследовательская группа, возглавляемая профессором Лиминг Ли и доктором Канцином Ю из Школы общественного здравоохранения в Медицинском научном центре Пекинского университета, проанализировала данные более 400 000 взрослых в Китае в возрасте от 30 до 79 лет.
У 416 213 участников, выбранных для этого исследования, ранее не было сердечно-сосудистых заболеваний или диабета, а главное, о чем их спрашивали, - как часто они едят яйца. После первоначального исследования состояние их здоровья отслеживалось около девяти лет.
Ученые сравнили результаты 13,1 процента участников исследования, которые заявили, что каждый день они ели яйцо, и 9,1 процента участников, которые утверждали, что почти не ели яиц.
Оказалось, что те, кто употреблял по одному яйцу каждый день, имели 26-процентное преимущество по уровню риска развития инсульта.
У тех, кто употреблял по одному яйцу в день, также на 28 процентов снизился риск опасности умереть от инсульта и на 18 процентов - от сердечно-сосудистых заболеваний. Также ученые выявили у них на 12 процентов меньшую вероятность развития ишемической болезни сердца.
- Наши данные свидетельствуют о том, что ежедневное потребление яиц приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, ИБС (ишемической болезни сердца), инсульта, геморрагического инсульта среди взрослых людей среднего возраста, - цитирует экспертов The Independent.
Издание также приводит комментарий профессора Ниты Форухи из Кембриджского университета, которая призывает европейцев быть внимательными к неконтролируемому употреблению яиц.
- В западном контексте, если вы едите яйца с большим количеством белого хлеба, обработанные мясные блюда, такие как бекон и колбасы и богатый сахаром кетчуп, влияние этого на ваше здоровье будет несколько иным, чем при употреблении в пищу яиц с цельнозерновым хлебом и овощами. Это исследование, как и многие исследования в области питания, является наблюдательным, а не экспериментальным. Оно показывает вероятность влияния пищи на здоровье крупной выборки людей, но не является прямой диетологической рекомендацией, - утверждает эксперт.
ПО ТЕМЕ
Австралийские ученые узнали, какие овощи помогают пожилым женщинам жить дольше
Французские фармацевты изобрели лекарство, продлевающее жизнь
Исследователи считают, что при помощи пяти советов человек может продлить жизнь на 10 лет
Диетолог рассказал, как надо питаться, чтобы продлить жизнь
МЕЖДУ ТЕМ