Круглый стол. «Вспышка ботулизма»
Выпуск посвящен вспышке пищевого ботулизма, зафиксированного в России. Рассказываем, что такое ботулизм и в каких продуктах содержится ботулин? Как избежать отравления и что делать при подозрении на ботулизм?
Гости студии:
1.Игорь Викторович Кашаба — врач-педиатр, иммуногенетик, общественный деятель, многодетный отец
2.Елена Николаевна Мясникова — кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова
3.Елена Павловна Соломатина — врач-диетолог
4.Олег Владимирович Павлов— председатель общественной организации «Общественная потребительская инициатива», заместитель председателя Общественного совета Роспотребнадзора, к.ю.н
Ведущий: Евгений Шматко