Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Кто может быть виноват в массовых отравлениях детей в российских школах

Сюжет: 

Эксклюзивы ВМ
Общество
Кто может быть виноват в массовых отравлениях детей в российских школах
Фото: Наталья Феоктистова / Вечерняя Москва

В российских школах происходят массовые отравления детей. Например, 20 ноября в городе Канске Красноярского края от пищевого отравления пострадали 30 учеников и работников школы № 15. В учреждении идет прокурорская проверка совместно со специалистами Роспотребнадзора. Администрация проводит работы по дезинфекции помещений. Питание в школе было организовано индивидуальным предпринимателем. Возбуждено уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья. Это далеко не первый громкий случай отравления школьников за последнее время. Почему ученики массово страдают от отравлений и как этого избежать, выясняла «Вечерняя Москва».

Почему дети в школах страдают от отравления

По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, отравление детей могло произойти из-за неправильного хранения продуктов питания.

— У каждой еды есть свои сроки годности. Например, мелконарезанные продукты, такие как салаты с рыбой, яйцами, мясом, портятся очень быстро. В салаты детям добавляют вареное мясо, которое выделяет жидкость — сок, он смешивается с овощным соком, и блюдо быстро становится несвежим, — объяснила доктор.

Эксперт отметила, что овощи также могут вызывать отравление, если их плохо помыть.

— Листовые овощи нужно очень тщательно мыть. На данный момент в большей степени используют тепличные овощи, но на них может попадать почва с бактериями. Овощи могут перевозить в грязных поддонах и контейнерах, — предположила Соломатина.

Специалист подчеркнула, что неправильное приготовление пищи на кухне также может стать причиной отравления.

— Например, если повар взял для резки овощей ту же доску или нож, которым резали до этого сырое мясо. На них может оставаться сальмонелла. Она осядет на резанных овощах и станет причиной острой кишечной инфекции у ребенка, который съест это блюдо, — сообщила собеседница «ВМ».

По ее мнению, если человек, который занимается приготовлением блюд для школьников, не соблюдает правила личной гигиены, то это тоже может стать причиной отравления детей.

— Если человек при приготовлении блюд не соблюдает санитарные нормы, не моет руки после посещения туалета, болеет ротавирусом и чихает на еду, то эти бактерии могут попадать на продукты и вызывать отравление у детей, — считает врач.

Диетолог добавила, что и сами продукты, из которых готовят блюда детям, могут быть некачественными.

— Важно строго соблюдать санитарные нормы при приготовлении еды детям, чтобы предотвратить отравление, — добавила Соломатина.

Последние случаи массового отравления в школах

К слову, отравление в школе № 15 — это уже второй за сутки подобный случай в регионе. Предыдущая ситуация с отравлением детей зафиксирована в школе № 76 краевого центра. В понедельник, 19 ноября, в Красноярскую детскую поликлинику № 2 обратились 23 ученика из этого образовательного учреждения с признаками кишечной инфекции. Двое детей в возрасте 12 и 15 лет были госпитализированы в стационар, остальные проходят амбулаторное лечение.

14 октября на Камчатке госпитализировали более 40 учеников местной школы с признаками сильного отравления. В образовательном учреждении ввели карантин, а следователи возбудили уголовное дело. Инцидент произошел в городе Елизово. Первых потерпевших госпитализировали с признаками отравления в пятницу, 11 октября. Через три дня, 14 октября, за медпомощью обратился уже 41 человек, подавляющее большинство из них — дети. У всех были сильные боли в животе, рвота, диарея и повышенная температура.

Незадолго до массового отравления в камчатской школе похожий случай произошел в Якутии. 4 октября 30 учеников местной спортивной школы обратились в больницу с признаками отравления. Большинство детей госпитализировали. Причиной тому стал золотистый стафилококк. В школе провели несколько проверок, а по факту массового отравления детей также было возбуждено уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

В июне этого года 14 детей отравились во время спортивного слета в парк-отеле «Огниково» в Подмосковье. СК возбудил уголовное дело, к расследованию подключились Роспотребнадзор и прокуратура Московской области. Причиной отравления стала ротавирусная инфекция. Также выяснилось, что постояльцы и раньше неоднократно жаловались на некачественную пищу и антисанитарию.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.