- Выключить коронавирус

Москвичи стали меньше делать заготовок на зиму

Сергей Собянин рассказал, когда будут приняты новые решения по снятию ограничений

Коронавирус: главные события и цифры за сутки на утро 6 июня

Полторы месячной нормы осадков выпало в Москве за неделю

Не откладывай мечту: застройщики пошли навстречу москвичам, нуждающимся в жилье

Победившие смерть: как долгожители боролись с коронавирусом и выжили

Один звонок может спасти чью-то жизнь

«Классический ход»: политолог объяснил решение Лукашенко по отставке правительства

#БУДЬДОМА онлайн-линия психологической помощи

«Сто русских с битами в Бруклине»: американцы рассказали о реакции на погромы в США

Штраф или воспитание: что заставит пешеходов отказаться от смартфонов

Экономика или здоровье людей: Познер объяснил, что важнее для России в период пандемии

Врач объяснила, как бороться с метеозависимостью

Экономисты озвучили сроки восстановления доходов россиян

Врач предупредил об угрозе заражения COVID в ТЦ и салонах красоты

Назван уровень летальности для нормализации ситуации с COVID-19

Москвичи стали меньше делать заготовок на зиму

Пенсионер Николай Шавыкин и его домашние заготовки

ФОТО: Антон Гердо, «Вечерняя Москва»

Москвичи предпочитают покупать овощные консервы, а не производить их самостоятельно.

Исследовательский холдинг «Ромир» выяснил, что москвичи постепенно перестают делать домашние заготовки на зиму и уменьшают их объемы в общей продуктовой корзине. В ходе опроса выяснилось, что 43 процента респондентов имеют дачи или приусадебные участки. При этом 86 процентов из них делают заготовки из овощей и фруктов со своего участка. В пересчете на все население получается, что ровно треть москвичей (33 процента) занимаются домашними заготовками на зиму. Этот показатель — самый низкий за всю историю наблюдения. В 2015 году 47 процентов населения делали домашние заготовки, а в 2011-м — половина опрошенных (50 процентов).

— Ничего удивительного. Поколение советских людей, которые хорошо помнят проблемы с продуктами, постепенно уходит, — рассказывает маркетолог Андрей Козловский. — Их дети понимают, что соленые огурцы и помидоры проще купить, чем готовить самостоятельно. И к тому же намного дешевле. Как известно, урожай с дачи обходится в 3–4 раза дороже, чем магазинный, с учетом расходов на семена, удобрения, укрывные материалы и т. д. Люди, во-первых, научились считать, а во-вторых, стали больше ценить свое свободное время. Заготовками занимаются либо пенсионеры, у которых времени много, либо люди, которым это просто нравится. Но экономическая необходимость в них исчезла.

Читайте также: Москвичи и гости города выбрали лучшие овощные консервы

Новости СМИ2

Коронавирус

в Москве

100431 +3073 (за сутки)

Выздоровели

193061 +1992 (за сутки)

Выявлено

2864 +58 (за сутки)

Умерли

Михаил Бударагин

Пушкин забыт. И что с того

Алиса Янина

Беда за Полярным кругом

Виктория Федотова

У беспорядков детское лицо

Анатолий Горняк

Зачем вы, девушки, узбеков любите?

Екатерина Рощина

Бедный, бедный Йосик

Митрополит Калужский и Боровский Климент

Молитесь об усопших

Ольга Кузьмина  

Дары лета из туалета

Леонид Ольшанский, адвокат

Не платите за воздух

Цветочный микс и съедобная клумба

Аттестат без ЕГЭ

Умные технологии. Как электронные сервисы меняют жизнь людей

Эксперты рассуждают, нужно ли подросткам следить за питанием