Столичные предприятия общественного питания готовятся занять место закрывшихся иностранных сетей фастфуда

В среду, 16 марта, мэр Москвы Сергей Собянин на совещании, посвященном мерам социально-экономической поддержки регионов, рассказал об инициативах столицы.

Владимир Путин дал главам регионов больше полномочий, благодаря которым субъекты смогут принимать программы по адресной поддержке населения и бизнеса. Первые пакеты мер уже предложены. В столице это: доступность ипотеки, продолжение ключевых инфраструктурных и социальных программ.

— В Москве не останавливаем строительство метро и дорог, закупку транспорта, реконструкцию пригородного сообщения и создание центральных диаметров, — заявил мэр Москвы Сергей Собянин.

Кроме того, в столице решено проиндексировать социальные льготы вслед за решением федеральных властей.

Другое решение — выделение грантов предпринимателям для расширения существующих и создания новых сетей фастфуда. Власти выделят под эти цели 500 миллионов рублей на льготные кредиты для компаний.

— Условий два: открытие точек в сегменте быстрого обслуживания и доступных цен, а также прием на работу новых сотрудников, — сообщил Сергей Собянин.

Размер грантов зависит от площади новых точек и ряда других особенностей. Заявки принимаются с 28 марта по 30 июня.

Предприниматели предлагают свои идеи по организации точек фастфуда. Тем более что в столице действует немало подобных отечественных сетей. Только вместо картошки-фри там предлагают быстро перекусить здоровой едой.

— Это пример того, каким должно быть предприятие быстрого питания, — говорит заместитель гендиректора одной из таких компаний Наталия Кудричева. — Сегодня «быстро и качественно» — концепция питания, позволяющая людям оставаться гурманами даже при бешеном ритме жизни.

Кстати, сеть кафе, которые представляет Кудричева, предлагает клиентам еще и разнообразные каши, блинчики, первые и вторые блюда.

— Две наши фабрики-кухни позволяют бесперебойно обеспечивать точки сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией, — говорит она. — Причем поставщики у нас — отечественные компании.

По ее словам, сегодня эта сеть при поддержке властей готова закрыть долю потребностей столицы в предприятиях быстрого питания.

ВАЖНО

В ходе совещания под председательством президента России Владимира Путина мэр столицы Сергей Собянин заявил, что специальная военная операция обеспечивает безопасность России и ее будущего.

— Мы все искренне поддерживаем те решения, которые вы приняли, — сказал он, подчеркнув, что руководители субъектов предпримут все необходимые меры, чтобы обеспечить нормальную работу региональной экономики.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Сурен Варданян, вице-президент Московской торгово-промышленной палаты:

— Существуют российские бренды, которые могут встать взамен иностранных сетей быстрого питания. Возможно, очень быстро это не произойдет, но малый и средний бизнес захочет занять освободившуюся нишу. Трагедии в уходе с рынка зарубежной сети нет.

Власти могут обратить внимание на российские бренды, предложить им помощь и поддержку. Тем более что большая часть продукции, на которой держалась сеть, — отечественного производства. Вопрос сейчас в смене формата уже известных игроков рынка.