В фестивале примут участие ведущие московские пекарни, булочные и кондитерские: Артель "Пировный", "Наше место", Пекарня Мишеля, "Москворечье", "Клин", "Бабушкины пироги", "БонТарт", "Белевская пастила", "Венгерский калач", "Кюртош", "Крестьянский хлеб", "Народное здоровье", "Поль Бейкери", "Ё- Маззай", "Кулинариум", "LES", "Мастерская Софи".

Гостей праздника ждут кулинарные мастер-классы по изготовлению ватрушек, сэндвичей, росписи пряников. Так, пекари из кухни кулинара-ботаника “Ё-Маззай” научат гостей фестиваля печь бездрожжевые пирожки с овощными и фруктовыми начинками, аппетитные булочки с сухофруктами, хлебушек из пророщенной полбы, а повара из “Мастерской Софи” покажут, как собирать пряничные домики и печь маффины. Гостей также ждет кулинарное шоу от поваров Артели “Пировный”. У потребительского общества "Народное здоровье" можно будет поучиться искусству выпекания хлеба в домашних условиях. Гостей праздника познакомят с сотнями видов хлеба, муки, расскажут об особенностях изготовления сушек, баранок и хлебцев. Здесь же можно будет приобрести редкие продукты такие, как амарантовое зерно и полба для самостоятельной выпечки оригинального хлеба.

На фестивале приготовят “Сэндвич длиной в Кузнецкий Мост”, который понравится всем желающим. Он будет разделен на несколько частей: детский, вегетарианский, мексиканский, диетический. А в Коломенском испекут шарлотку гигантских размеров, диаметр которой составит два метра.

Фестиваль московского калача станет уже девятым мероприятиям в череде гастрономических фестивалей, которые проходят в Москве в рамках фестиваля “Лучший город Земли”. С июля по август уже прошли праздники клубники, кисломолочных и монастырских продуктов, хлеба, мороженого, Бургерфест, фестиваль “Вкус Италии и Франции” и “Яблочный спас”.

Гастрономический фестиваль в Коломенском и на Кузнецком Мосту продлится с 11 до 21 часа.

Подробная программа всех мероприятий фестиваля на сайте www.lgz-moscow.ru