Чипсы из свеклы и синий сыр: что можно купить на московских ярмарках

Столичные ярмарки удивляют необычными продуктами — от сырных конфет до чипсов из свеклы, репы, тыквы... «Вечерняя Москва» узнала, какие еще вкусы можно найти на их прилавках.

Межрегиональные ярмарки пользуются у москвичей большой популярностью. Причиной тому не в последнюю очередь стала возможность приобрести необычные и вкусные товары напрямую от производителей со всей страны. Всего на круглогодичных ярмарках представлена продукция из 40 регионов России: из Крыма, Мурманской, Липецкой, Астраханской областей, Башкирии и многих других.

Помимо классических продуктов — сыров, колбас, овощей, фруктов, рыбы — на прилавках можно встретить национальные и необычные для московского потребителя товары. Например, шоколад ручной работы с разными видами сыра — от камамбера до сыра с голубой плесенью. Между тем столь неординарное вкусовое сочетание уже много лет пользуется спросом среди посетителей ярмарки, расположенной в Электролитном проезде, вл. 16а. Некоторые жители города специально приезжают сюда из других районов за необычными деликатесами.

Среди других интересных кондитерских изделий — конфеты со вкусом черной смородины и рикотты, конфеты с французским печеньем сабле, конфеты с черникой и лавандой. Стоимость изделия ручной работы начинается от 90 рублей за штуку.

Отличной альтернативой картофельным чипсам станут фруктовые и овощные. Полезный перекус также продается на межрегиональных ярмарках. В отличие от классических картофельных, они изготавливаются без добавления ароматизаторов, красителей и содержат большое количество витаминов и полезных веществ: каротин, калий, железо, кальций, пектин, йод, фосфор. Как приятный бонус — не вредят фигуре да и организму в целом. Стоимость за упаковку 60 граммов — 130 рублей. Этой весной производители обещают побаловать москвичей новыми вкусами — банановыми и грушевыми чипсами. А приобрести новинку можно все там же — на ярмарке в Электролитном проезде.

Тем, кто хочет попробовать на завтрак бутерброд с необычным вкусом, продавцы рекомендуют к покупке свино-говяжью колбасу с брусникой. Помимо классического мясного вкуса, гурманы почувствуют приятную ягодную кислинку. Кстати, ягоды брусники славятся противовоспалительными и антимикробными свойствами и способствуют общему укреплению здоровья. Производители также добавляют в изделие немного перца для остроты. Колбаса, помимо того что может стать вкусным завтраком, способна удивить и гостей за праздничным столом.

По словам фермера Ивана Слободянюка, лучше всего приобретать продукт именно на ярмарках — так вы точно будете уверены в том, что он натуральный и не содержит консервантов. При этом срок хранения такой колбасы очень небольшой — это главный фактор, который указывает на натуральность продукта.

— Колбаса с брусникой очень порадует гурманов. Она добавит немного остроты, но при этом сохранит вкус классической сырокопченой колбасы. Стоимость 300 граммов — 390 рублей, — отметил фермер. Еще один продукт, заслуживающий особого внимания, — варенье из кабачков с апельсином и лимоном. По вкусу оно напоминает мед с кислинкой. Изделие отлично подойдет тем, кому требуется укрепить иммунитет и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Кстати, с этим вареньем можно готовить различные десерты. Стоимость — 190 рублей за 300 граммов.

Стоит приглядеться и к напиткам — на прилавках ярмарок есть вкуснейшие домашние лимонады с самыми разными вкусами, от малины до киви. Так, большой популярностью пользуется тонизирующий напиток с шиповником, который позитивно влияет на работу сердца. Его главная особенность не только в большой пользе для здоровья, но и в необычном вкусе — производитель также добавляет в напиток имбирь и немного мяты. Стоимость чудо-лимонада — 100 рублей за полулитровую бутылочку.

В настоящий рай на ярмарках попадут любители сыров. Чего здесь только нет! Например, синий полутвердый базерон песто, изготовленный из фермерского молока с добавлением кедровых орехов, базилика, лайма и экстракта зеленого яблока. Он обладает свежим молочным вкусом и ярким цветом. Стоимость — 158 рублей за 100 граммов.

Из экзотических продуктов предлагают «средиземноморский сыр», в который добавлены чернила ка ракатицы. Вкус сыра напоминает классический с добавлением паприки и морепродуктов. Стоимость — 190 рублей за 100 граммов.

Ознакомиться с адресами ярмарок можно на сайте проекта «Московские сезоны».

Это стоит попробовать

• Чипсы из свеклы (60 граммов): 100 рублей.
• Тонизирующий напиток с шиповником (0,5 литра): 100 рублей.
• Средиземноморский сыр (100 граммов): 190 рублей.
• Колбаса с брусникой (300 граммов): 390 рублей.
• Конфета шоколадная с сыром горгонзола (1 штука): 90 рублей.

Участники московских ярмарок регулярно помогают бойцам специальной военной операции (СВО) и жителям приграничных территорий. Фермеры отправляют им свою продукцию: свежие овощи, мясные изделия и консервы. Как столичные ярмарки помогают бойцам СВО и жителям новых регионов — в материале «ВМ».