Праздник каждый день Праздники 9 июня Праздники 8 июня День незнакомой кофейни и Всемирный день безопасности пищевых продуктов: какие праздники отмечают в России и мире 7 июня День русского языка и День тетриса: какие праздники отмечают в России и мире 6 июня День полевых цветов и День популярных заблуждений: какие праздники отмечают в России и мире 5 июня
Состав имеет значение
Сегодня в городе работает свыше 350 предприятий пищепрома, и каждое шестое из них связано с переработкой молока.
В столице эта отрасль представлена и гигантами индустрии с вековой историей, и новыми небольшими сыроварнями.
Главным трендом, который диктует выбор современных москвичей, можно назвать заботу о здоровье без фанатичных ограничений. Как отмечают в Роскачестве, теперь потребитель ищет на полке не то, чего в продукте нет — например, сахара или лактозы, а то полезное, что в нем есть.
Отсюда и рост популярности высокобелковой линейки: за последний год продажи протеиновых молочных продуктов выросли на 123,5 процента.
Заводы делают упор на биотехнологии, осваивают безлактозные рецептуры и строго следят за составом и качеством продукции.
Эксклюзивы Шоколадка против депрессии: ученые разработали продукты, способные спасти при заболеваниях нервной системы Как отличить обычное пигментное пятно от рака: объясняет врач Когда можно уйти раньше с работы или на удаленку из-за жары: объясняет юрист Почему пятка покраснела, опухла и болит: объясняет Как мы выбираем друзей и почему правильное окружение нас меняет: объясняет психолог
Праздник каждый день Праздники 9 июня Праздники 8 июня День незнакомой кофейни и Всемирный день безопасности пищевых продуктов: какие праздники отмечают в России и мире 7 июня День русского языка и День тетриса: какие праздники отмечают в России и мире 6 июня День полевых цветов и День популярных заблуждений: какие праздники отмечают в России и мире 5 июня
Спецпроекты
