Сергей Собянин: «Региональные ярмарки решают проблемы поставки продуктов»

Мэр Москвы Сергей Собянин в пятницу, 22 августа, открыл гастрономический фестиваль «Региональные ярмарки» на Семеновской площади.

Мэра москвичи встретили очень тепло, покупатели рассказали, что цены и качество на ярмарках их устраивают. Сергей Собянин поинтересовался у продавцов, как их встретили в Москве, и даже вручил посетительнице ярмарки банку меда в качестве подарка от белгородцев. Мэр пообещал, что если подобные ярмарки будут востребованы у горожан, то их продлят до конца сентября.

- Все остальные ярмарки мы будем делать примерно в таком оформлении, как эта, чтобы люди не ютились в кибитках. Мы пригласили поставщиков практически из всех регионов, центрального, приволжского и южного округов, Казахстана, Армении, Азербайджана Белоруссии. Чтобы проблема, связанная с санкциями, москвичей не коснулась. Пробел поставок из Европы будет восполнен - наши фермеры торгуют качественной, экологически чистой, без всякой химической продукции. Такие региональные ярмарки будут в каждом втором районе Москвы. Покупателей, думаю, здесь с каждым часом будет все больше и больше, - отметил Сергей Собянин.

Далее мэр прошел в кузнечную лавку, где он выковал подкову.

Леонид Григорьев, член союза кузнецов России приехал на эту ярмарку из Тверской области. Вместе с Леонидом приехали трое его старших сыновей от 10 до 13 лет, всего детей в этой семье – семеро. Они путешествуют по разным фестивалям, рассказывая о кузнечном деле. Он рассказал «ВМ», что в его лавке показан образец военно-полевой кузни.

- Тут мы проводим мастер-классы для детей, делаем гвоздики, у нас есть специальные нарукавники, фартуки, всем детям выдаем очки, - отметил Леонид.

На ярмарке также представлены сыры, творог, масло, колбасы, сделанные фермерами. Даже можно увидеть продукцию из мужского монастыря Нило-Столобенская пустынь: лечебные травы, мед, сыр и творог сделаны монахами.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Антон Молин, директор Московского института развития образования:

- Я убежден, что такие ярмарки не только полезны, но и востребованы среди москвичей. Но впервые ярмарка настолько цивилизованно и красиво оформлена, помимо того, что здесь представлена замечательная белгородская продукция, здесь еще и приятно находиться. С условием санитарных норм сюда подведено хорошее оборудование, чтобы не ютиться в маленьких ларечках.

На ярмарке представлены товары от фермеров Белгородской области. Покупателей ждет большой ассортимент сельскохозяйственных продуктов: молочные, мясные, овощи и фрукты, соленья и другие заготовки. На ярмарку приехали сами производители, которые лично представляют свою продукцию.

Для проведения ярмарки на площади возвели целый комплекс, при создании которого использованы современные технологии, так что это не просто торговый развал, а красивая и удобная конструкция. Если говорить о качестве продуктов, то оно не оставляет сомнений. Ярмарка контролируется Департаментом потребительского рынка, поэтому без пакета документов, подтверждающих качество, продукты просто не были бы допущены к продаже. Все санитарные нормы на ярмарке строго соблюдаются.

Я очень надеюсь, что эта ярмарка не только будет пользоваться популярностью у жителей района, но и положит начало увеличению ассортимента качественной отечественной продукции на столах москвичей.

По плану думали, что ярмарка на две недели, теперь в связи с введением санкций точно будет до конца сентября, а если производители Белогородские будут продолжать подвозить продукцию, то далее. В условиях санкций Москва активно развивают связь с регионами.

Впервые она будет идти так долго и около 70 площадок по Москве. Мы по счастью открылись первыми.

Я, как местный житель, знаю, что лучший и по цене, и по качеству Преображенский рынок недалеко. Он и эта ярмарка сопоставимы: что-то дешевле, что-то дороже.

СПРАВКА «ВМ»

Фактически фестиваль "Региональные ярмарки" станет продолжением фестиваля "Московское варенье", который с огромным успехом прошел в Москве с 8 по 17 августа 2014 г. Площадки "Московского варенья" посетили 5,5 млн. человек, которые купили более 4,8 млн. банок варенья.

По словам Сергея Собянина, для участия в региональных ярмарках Москва пригласила фермеров и производителей продовольственных товаров из всех регионов страны и зарубежных стран.

Согласие участвовать в ярмарках уже дали товаропроизводители из ведущих сельскохозяйственных регионов России (Крым, Марий Эл, Чувашия, Алтайский край, Ставропольский край, Белгородская область, Волгоградская область, Вологодская область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская область, Курская область, Липецкая область, Ростовская область, Рязанская область, Тамбовская область, Тверская область), а также Азербайджана, Армении, Белоруссии и Казахстана.

Региональные ярмарки продлятся до конца сентября. Как особо подчеркнул Сергей Собянин, производители могут продавать любые виды продовольствия без ограничений (овощи, фрукты, молочную и мясную продукцию, кондитерские изделия и т.д.). Торговое и технологическое оборудование (холодильники, лари) для продаж скоропортящихся продуктов предоставят организаторы ярмарок.

Всего в Москве открыто 73 региональные ярмарки (во всех административных округах города, кроме ТиНАО).

Помимо торговли продовольствием, на ярмарках будет организована культурная и развлекательная программа:

- знакомство с технологиями производства продуктов,
- мастер-классы шеф-поваров и мастеров-ремесленников,
- дегустации национальных блюд,
- игры, конкурсы, уроки танцев, выступления творческих коллективов.

Семёновская площадь

На Семеновской площади пройдет региональная ярмарка Белгородской области.

Площадка представляет собой огромный шатёр, состоящий из нескольких секций. Декор площадки и культурно-развлекательная составляющая выдержаны в стилистике региона.

Помимо натуральной продукции фермеров Белгородской области, в шатре можно приобрести изделия белгородских товаропроизводителей, включая членов Ассоциации белгородских ремесленников.

Среди тематических развлечений: выступления фольклорных коллективов, клоунов, скоморохов-акробатов и ходулистов, мастер-классы от белгородских ремесленников, народные игры-забавы.

Тверская площадь

На Тверской площади будет организован эко-базар "Есть время есть".

Сохранено праздничное оформление площадки, сделанное к открытию фестиваля "Московское варенье" (скульптура из песка "Городская классика", кованые ворота и арка из натурального камня, лабиринт из благородного лавра, столики и др. декоративные элементы).

В шале можно будет купить натуральные продукты из разных регионов России: мясную и молочную продукцию, фрукты, овощи, орехи и некоторые деликатесы.

Среди тематических развлечений: мастер-классы от шеф-поваров столичных ресторанов, мастер-классы по сервировке стола, изготовлению домашнего декора и флористики, кулинарные конкурсы, а также театральные постановки, живая музыка и литературные чтения.