Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Экологически чистые продукты входят в моду. Но купить их могут далеко не все

Город

В LavkaLavka неподалеку от Курского вокзала торговый салон напоминает деревенскую кухню: повара готовят блюда. На стеллажах — овощи, зимние заготовки, чаи, травы... Есть даже фотографии фермеров-поставщиков. 

Работники магазина убеждают, что продукты — по сути «штучное производство». Но цены кусаются! Литр молока — до 220 рублей, сливки — 500 рублей за литр, курятина за 600, баночка варенья за 450 рублей. Руководитель проекта Ольга Павловская считает, что здоровая еда интересует людей с разным достатком:

— Основные покупатели — те, кто заботится о своем здоровье.

Продукты, убеждает нас директор по маркетингу Мария Жилина, качественные:

— Все фермеры проходят нашу собственную биосертификацию. Она основана главным образом на европейском опыте.

— Я покупаю продукты в супермаркете, а если хочу натурального, иду на рынок. Не вижу смысла переплачивать, — говорит молодая москвичка Ирина Соловьева, которую мы встретили недалеко от экомагазина.

— Если есть спрос на такую продукцию, то прекрасно! Но для развития экологического производства нужна инфраструктура, которая сделает путь фермерской продукции до магазина гарантированным и недолгим. Пока такой инфраструктуры не появится, цена будет высокая. Или магазины будут ориентироваться на импортную продукцию, — считает замруководителя Департамента торговли и услуг Дмитрий Краснов.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.