Алексей Немерюк дал старт работе бахчевых развалов

В четверг, 3 августа, на улице Велозаводская и еще по 296 адресам начали работу бахчевые развалы. В этом году префектуры заключили на 18 договоров с предпринимателями больше, нежели в прошлом. Новые адреса включили в реестр по предложениям жителей и муниципальных властей. В результате 243 точки отдали бизнесменам из регионов, еще 64 лотка обустроили у магазинов. Практически все они заработали в один день.

Предприниматели из южных регионов страны знакомы местным жителям — договоры на право торговли они заключили с Москвой два года назад / Фото: Пелагия Замятина, «Вечерняя Москва»

Старт продажам дали на юге столицы. В деревянное шале, дизайн которого стал хорошо знаком горожанам за последние два года, привезли спелые ягоды из Краснодарского края и Дагестана. Это первые регионы, из которых в Москву везут богатый урожай. Предприниматели из южных регионов страны знакомы местным жителям — договоры на право торговли они заключили с Москвой два года назад. Документы подписаны на пять лет.

Звонкий щелчок по полосатой боковине. Так проверяют арбуз: спелый или нет?

— Вот этот арбуз хороший, — советует продавец Надежда Шутова.

Молодая девушка знает толк в летних ягодах.

— Всегда жду начала работы развалов, южные арбузы — самые лучшие, — говорит одна из первых покупательниц на этой точке Ирина Колчина.

Руководитель столичного Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк тоже попробовал арбуз.

— Сочный и сладкий! Советую! — сказал он.

По вкусу привезенные из Краснодара арбузы пришлись всем посетителям торговой точки.

— Привозят в Москву также арбузы из Ростова-на-Дону, вскоре подоспеют поставки из Астрахани, — уточнил глава ведомства.

В городе заработали 297 точек по продаже арбузов и дынь / Фото: Пелагия Замятина, «Вечерняя Москва»

Снабжать бахчевыми обещают столицу до 1 октября. Каждые три-четыре дня на точку привозят новую партию. Цена килограмма самой крупной ягоды начинается от 30 рублей. Стоимость килограмма дыни начинается от 80 рублей. В сетевых магазинах арбузы можно найти по 20, а дыни — по 60 рублей за килограмм.

— При покупке арбуза необходимо обращать внимание на то, законна точка продажи или нет. Их перечень есть на городских порталах, — сказал Алексей Немерюк. — При сомнениях можно спросить необходимую документацию у продавцов, посмотреть их санитарные книжки. Нельзя покупать на трассах, магистралях - то есть там, где нет уверенности, что продукция прошла жесткий санитарный контроль и у продавца есть заключение Роспотребнадзора.

Предприниматели из южных регионов страны знакомы местным жителям — договоры на право торговли они заключили с Москвой два года назад / Фото: Пелагия Замятина, «Вечерняя Москва»

Столичные префектуры и управы стараются пресечь нелегальную торговлю. В таких случаях продукция изымается и утилизируется. Штраф составляет от пяти до 50 тысяч рублей за нарушение. Однако желающих нарушить закон и торговать, к примеру, с автотранспорта, находится немало. При выручке в 10-15 тысяч рублей в день отдать небольшую сумму — не проблема. Столичные власти выступили с инициативой поднять нижнюю границу штрафа до 30 тысяч рублей.

Первые партии, привезенные в столицу, уже проверены на содержание нитратов и других веществ.

— Все показатели в норме, арбузы и дыни можно приобретать без опаски, — отметил Алексей Немерюк. — Тем более что пробы отбирают один-два раза в неделю, в зависимости от поставок и проходимости точки.

Однако разрезать на месте арбуз нельзя. Это противоречит санитарным нормам. Полагаться нужно только на советы продавцов и свои знания о спелых ягодах.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ АРБУЗ

— Уже дома арбузы и дыни необходимо помыть теплой водой с мылом, — советует заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Москве Елена Игнатова. — Хранить разрезанные ягоды лучше не больше одного-двух дней.

Подписывайтесь на канал "Вечерней Москвы" в Telegram!