В 1939 году, когда Всесоюзная сельскохозяйственная выставка — прообраз нынешней ВДНХ — открылась в первый раз, ресторан в самом дальнем ее конце назывался просто «Главный». Это имя он и носил до реконструкции 1954 года, после которой его переименовали в честь фонтана «Золотой колос».

— Ресторан, построенный по проекту Георгия Чалтыкьяна, был логичным завершением маршрута по ВДНХ, — рассказал «Вечерке» эксперт по архитектуре ХХ века Николай Васильев. — Он расположен в западной точке ВДНХ, на другом берегу пруда, в центре которого находится одноименный фонтан. С террас второго этажа открываются виды на монументальные павильоны «Главмясо» и «Механизация» (ныне «Космос») и природно-парковый комплекс «Останкино». Здание решено в стиле римской классики и весьма декоративно — сейчас оно выглядит как величественная руина эпохи римских императоров. Вместимость «Золотого колоса» была колоссальной по тем временам — около 1000 человек.

Круче только «Метрополь»

— «Золотой колос» считался одним из самых крутых заведений Москвы, — рассказывает «Вечерке» краевед и писатель Алексей Митрофанов. — Из той же категории, что «Прага».

Круче него был разве что «Метрополь». Если в других ресторанах выставки — в том же «Лете» — можно было встретить мам с детьми, то в «Колосе» это было практически невозможно. Записываться сюда надо было чуть ли не за полгода.

Ходила сюда серьезная публика: заведующие магазинами и рынками, зубные врачи, товароведы. Заказывали, как отмечает Митрофанов, богато: крабы, икра, выдержанный армянский коньяк.

— Французский «Наполеон» был в почете у фарцовщиков и другой легкомысленной публики, — говорит краевед. — А серьезные люди в пиджаках, предпочитавшие «Колос», пили отечественное, но только лучшего качества.

Ресторан закрылся в начале 1990-х годов, тогда же из него «испарились» красивые дубовые столы и стулья. Но росписи интерьеров и виды из окна никуда не делись. Так что возрождение легенды вполне реально.

Реставрация