Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

От Ференца Листа до Эрне Рубика

Сюжет: 

БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Город
Гид Лариса Миловидова проводит экскурсию «Венгерские истории Москвы»
Гид Лариса Миловидова проводит экскурсию «Венгерские истории Москвы» / Фото: Антон Гердо / Вечерняя Москва

С Венгрией нашу столицу связывает огромное количество общих воспоминаний, поэтому найти «венгерский след» на московских улицах нетрудно. Гид Лариса Миловидова показала нам самые «говорящие» из них.

С Ларисой мы встречаемся на Лубянской площади, около здания бывшего НКВД, где с 20-х годов прошлого века находилась внутренняя тюрьма. Одним из самых известных ее узников был служивший в Будапеште шведский дипломат Рауль Валленберг, спасший десятки тысяч евреев во время холокоста.

— После занятия Будапешта советской армией он был задержан Смершем и переправлен в Москву, — рассказывает гид.

По одной из версий, он подозревался в шпионаже. Но в декабре 2000-го Генпрокуратура России приняла решение о его реабилитации. До сих пор неизвестно, что с ним произошло...

Рядом с бывшим зданием НКВД сияет огнями Центральный детский магазин, потому гид переходит к разговору про любимую головоломку советских отличников — кубик Рубика.

— Его изобрел венгерский скульптор Эрне Рубик в 1974 году, — говорит она. Выросшие отличники оснастили игрушку искусственным интеллектом. Теперь кубик подсчитывает, сколько раз игрок собрал его, и связывает с другими фанатами сборки. К слову, сам Эрне очень любит Москву и в прошлом году приезжал для автограф-сессии.

От Лубянки мы спускаемся к Большому театру. В нем любил выступать с концертами еще один знаменитый венгр Ференц Лист.

— В 20-е годы XIX века Лист был до такой степени популярен, что его поклонницы по степени безумств могли сравниться с фанатками «Битлов», — улыбается Лариса. — В те времена у девушек было модно носить подвеску с локоном кумира. И барышни выстраивались в очереди за волосами Листа.

Это грозило ему облысением, поэтому находчивый музыкант завел собаку. Именно ее шелковистую шерсть Ференц Лист раздавал поклонницам после концертов.

Далее по Петровке мы поднимаемся к легендарному ресторану советского времени «Будапешт».

— Ресторан был создан в 1958 году, — рассказывает гид. — Венгерские повара готовили здесь полностью аутентичные блюда — гуляш с подливой, мясо «посегедски» и бисквитный торт «Добош» с шоколадным кремом и карамельной глазурью.

Кормили там вкусно и недорого. Но в 1990-е ресторан закрыли: сейчас в здании гостиница.

— К сожалению, сегодня в Москве нет ни одного места, где можно было бы попробовать настоящую венгерскую кухню! — считает Лариса. — В меню некоторых заведений есть одно-два блюда, но такого разнообразия, как было здесь, нет.

Впрочем, есть надежда на то, что скоро ситуация изменится.

— Ходят слухи, что «Будапешт» будут возрождать, — говорит Лариса. — Якобы собственники наняли специалистов, которые будут развивать именно венгерское направление в кухне. Поэтому будем надеяться и верить в то, что у них все получится.

Читайте также: Музей голограмм и святое место: появились варианты переделки Мавзолея Ленина

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.