Диетологи предупредили о вреде сахарозаменителя

Употребление чрезмерного количества продуктов с сахарозаменителями в подростковом возрасте спустя годы может привести к серьезным проблемам со здоровьем. К такому выводу пришли диетологи из Университета Южной Калифорнии в исследовании, опубликованном в научном журнале JCI Insight.

Они провели эксперимент на грызунах. Молодым крысам давали несколько видов сахарозаменителя. Результаты исследования показал, что вследствие приема продукта у животных зафиксировали нарушение памяти и изменения в различных областях мозга. Также в кишечнике грызунов изменились процессы, связанные с переработкой глюкозы и сократилось число рецепторов на языке, которые помогают распознавать сладкое.

Кроме того, выяснилось, что подсластитель оказывает влияние на метаболизм и может привести к сахарному диабету.

Ученые выявили ряд опасных для здоровья подсластителей. Это канцерогенный сахарин, который организм попросту не усваивает. Риск развития рака печени и легких увеличивает и аспартам — вещество даже повреждает мозг. Цикламат вызывает почечную недостаточность и запрещен в нескольких странах. Ацесульфам калия считается канцерогеном, однако есть в составе газированных напитков. Ксилит содержит много калорий и может вызвать нарушение обмена веществ, передает Lenta.ru.

До этого эндокринолог Анна Куликова предупредила о скрытой опасности БАДов.