Специалисты Роспотребнадзора рассказали петербуржцам, как выбрать хорошие ягоды
На прилавках магазинов и рынках Северной столицы появился большой выбор ягод. Однако выбирать лакомство следует с особой внимательностью. Об этом рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.
Эксперты советуют покупать ягоды в санкционированных местах торговли в сезон их созревания. На ягодах не должно быть повреждений и дефектов: помятость говорит о долгом хранении и несвежести. Нужно выбирать ягоды с однородной окраской, равномерно яркой.
Каждый вид ягод имеет свои оптимальные условия хранения. Смородина обязательно должна быть сухой, а клюква может быть чуть влажной. Хранить ягоды в холодильнике нужно немытыми, передает издание «Невские новости».
Эксперты также напомнили, как правильно выбирать черешню. Вмятины или пятна могут указывать на то, что ягода испорчена. Выбирая ягоды, лучше остановиться на тех, у которых есть подножка, так как она не позволяет инфекции проникнуть в черешню, передает газета «Петербургский дневник».
Более чем в 100 торговых точках столицы горожане могут купить ягоды. В сезон летних ягод и фруктов в несколько раз увеличивается объем специалистов Государственной ветеринарной службы города. На сегодняшний день столичные ветсанэксперты проверили более 20 тысяч тонн ягод и фруктов с начала этого года.
