Диетолог Соломатина назвала неожиданные полезные свойства малинового варенья

В России 16 августа отмечается День малинового варенья. Многие любят это лакомство. Но его полезно есть далеко не всем. Как правильно употреблять малиновое варенье и кому лучше от него отказаться, «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, малиновое варенье имеет ряд полезных свойств. Среди них — жаропонижающее и противовоспалительное воздействие на организм.

— Польза малинового варенья при простуде не совсем миф, — отмечает собеседница «ВМ». — В давние времена его действительно давали при болезни, так как не было лекарств. Также это варенье имеет кроверазжижающее и противовоспалительное действие. Хотя, конечно, лекарством его не назовешь: человек физически не съест столько варенья, сколько нужно для получения действительно сильного эффекта.

Однако, как отметила Соломатина, ряд полезных свойств малины все-таки теряется при термической обработке. Также важно помнить, что приготовление варенья обычно требует большого количества сахара.

Диетолог рекомендует есть малиновое варенье в меру. Но при некоторых заболеваниях от употребления малинового варенья лучше отказаться. Так, не стоит есть лакомство людям:

• с диабетом;
• инсулинорезистентностью (состояние, при котором клетки теряют чувствительность к инсулину и не пропускают глюкозу — прим. «ВМ»);
• лишним весом.

Также от такого десерта стоит отказаться, если он не вписывается в рекомендованную врачом диету.

А тем, кто следит за фигурой, лучше ограничить употребление малинового варенья, уверена врач. В этом случае важно учитывать общую калорийность в рационе, заключила собеседница «ВМ».

Ранее врачи рассказали «ВМ», какие продукты ускоряют метаболизм после 40 лет.