Диетолог Соломатина рассказала, чем авокадо полезно для людей старше 50 лет

Ученые из Пенсильванского университета выяснили, что благодаря добавлению в рацион авокадо можно снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования были опубликованы в журнале Journal of Clinical Lipidology. Чем еще полезно авокадо и может ли оно навредить здоровью, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Елены Соломатиной.

Чем полезно авокадо

По ее словам, авокадо богато витаминами и минералами, которые поддерживают нервную систему и благоприятно влияют на работу ЖКТ. Так, в нем содержатся:

• Мононенасыщенные жиры. Омега-9 жирные кислоты, как в оливковом масле, и омега-6 жирные кислоты, как в подсолнечном масле. Эти жиры укрепляют сердечно-сосудистую, нервную и иммунную систему, улучшают липидный профиль, состояние кожи, ногтей и профилактируют атеросклероз.
• Магний (высокое содержание). Он не только улучшает нервную систему, но и позволяет строить костные ткани, поддерживать работу мышц, нормализует работу сосудов, расслабляет кишечник и профилактирует запоры.
• Калий (большое количество). Он снижает количество соли, которая задерживает жидкость в организме.
• Медь способствует выработке коллагена, который сохранит молодость кожи.
• Провитамин А (бета-каротин).
• Клетчатка (большое количество) нормализует работу ЖКТ.

— Поэтому людям старше 50 лет лучше заменять вредные жиры на авокадо, — подчеркнула доктор.

Чем может быть вредно авокадо

Однако при большом количестве полезных свойств у авокадо есть недостатки, предупредила Соломатина. Среди них:

• высокая калорийность — не рекомендуется увлекаться авокадо тем, кто сидит на диете;
• желчегонное действие — если у человека есть проблемы с поджелудочной железой и желчевыводящими путями, лучше есть его в минимальных количествах;
• обострение хронических болезней ЖКТ — в момент обострения язв, гастритов и колитов не стоит есть авокадо, потому что оно является раздражителем для слизистой желудка;
• аллергия — этот фрукт очень сильный аллерген, поэтому при индивидуальной непереносимости лучше заменить его на другие жиры.

Выбрать спелое авокадо — трудная задача, а сохранить его свежим еще сложнее. «Вечерняя Москва» узнала у эксперта, как это сделать.