Гастроэнтеролог Белоусов перечислил блюда, которыми легко отравиться
Не все, что предлагается в меню ресторанов, можно заказывать смело. Некоторые блюда могут вызвать серьезное отравление. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Так, часто отравления возникают после употребления устриц. Эти моллюски крайне чувствительны к условиям хранения и транспортировки. Если они нарушаются, то устрицы могут стать источником инфекций и паразитов. Кроме того, часто устрицы вызывают сильную аллергию.
По словам Белоусова, также гостям ресторанов следует быть осторожными с экзотическими блюдами. Легко можно отравиться морепродуктами, особенно в сыром виде.
Также многие любят заказывать крем-супы. Но они могут быть приготовлены из дешевых порошковых концентратов, содержащих много красителей, ароматизаторов и консервантов. Такой продукт может привести к проблемам с ЖКТ.
Врач добавил, что следует быть внимательными к салатам с майонезом. Это продукт, который быстро портится при повышенной температуре или неправильном хранении, передает РИАМО.
В начале сентября во Льгове Курской области произошло массовое отравление шаурмой. Число отравившихся превысило 20 человек, одна девушка погибла, передает «Царьград».
Сезон тихой охоты в самом разгаре, как и сезон отравлений грибами. О мерах безопасности при употреблении представителей этого царства напомнила врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская.
