Диетолог Королева рассказала, почему вегетарианство грозит инсультами
Мясо составляет основу питания миллиардов людей по всему миру. Однако некоторые из них по этическим или медицинским причинам принимают решение полностью или частично отказаться от употребления продуктов животного происхождения. Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, какую опасность представляет вегетарианская диета.
— Если человек хочет стать вегетарианцем, ему надо познакомиться со своей генетикой — нет ли у него поломок по гомоцистеину, — сказала эксперт.
Королева отметила, что из овощных культур сложно получить такие витамины, как B12, B6, B9.
Микроэлементы, содержащиеся в мясе, веганы и вегетарианцы получают преимущественно из растительной пищи. Однако недостаток витаминов группы B в организме может приводить к повышению уровня аминокислоты гомоцистеина, что в свою очередь чревато увеличением риска атеросклеротического поражения сосудов.
— Не употребляя мясо и другие продукты животного происхождения, человек может получить такие сосудистые катастрофы, как генерализованный атеросклероз, инсульты, инфаркты, — указала врач.
Королева отметила, что к этому может привести дефицит витамина B12 и B6 в составе употребляемой пищи. Поэтому, прежде чем принимать радикальные решения о смене своего рациона, необходимо обратиться к врачу, заключила врач в беседе с Общественной Службой Новостей.
В свою очередь гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, может ли вегетарианская диета быть полезной для детей.
Эксклюзивы Чем так важно освобождение Константиновки для России: объясняет политолог Где отдохнуть на природе недалеко от Москвы: цены, идеи досуга и что взять с собой Синоптик Шувалов: Жара до плюс 30 градусов вернется в Москву на следующей неделе Погода в Москве с 4 по 12 июля: прогноз синоптика Метеоролог Шувалов рассказал, когда в Москве закончатся дожди
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
