Диетолог Соломатина объяснила, что такое «хороший» холестерин и чем он полезен

«Хороший» холестерин предотвращает развитие атеросклероза и инсульта. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, «хороший» холестерин является антагонистом «плохого» холестерина.

— Холестерин является строительным материалом и необходим нашему организму для построения клеточных мембран и миелиновой оболочки нервов. Это изолента для передачи нервного импульса, чтобы он нормально проходил. Иногда общий холестерин снижать не нужно, потому что снижается в том числе и «хороший». А он нужен нашему организму, — объяснила Соломатина.

Кроме того, отметила диетолог, из холестерина вырабатываются стероидные гормоны:

• адреналин,
• норадреналин,
• кортизол,
• половые гормоны.

— Холестерин играет огромную роль как строительный материал, и он нам жизненно необходим. Однако если его соотношение нарушается и появляется холестерин низкой плотности, то он создает предпосылки для развития атеросклероза, инсульта и инфаркта, — предупредила собеседница «ВМ».

Печень вырабатывает 70 процентов холестерина, а остальное мы получаем из еды, уточнила диетолог. Поэтому полезно принимать в пищу в небольшом количестве продукты с содержанием холестерина, такие как:

• сало,
• рыба,
• печень,
• субпродукты,
• яйца.

— Важно понимать, что все зависит от того, как организм преобразует холестерин из этих продуктов. На это влияет множество факторов: регулярная физическая нагрузка, возраст, образ жизни. Их снижение может понизить хороший холестерин, — подчеркнула Соломатина.

Для того чтобы снизить количество «плохого» холестерина и повысить количество «хорошего», нужно вести здоровый образ жизни и есть достаточное количество белка. Однако при этом все должно быть в адекватном количестве, потому что даже избыток «хорошего» холестерина может навредить, добавила диетолог.