Нутрициолог Свиридова перечислила крупы, которые стоит включить в осенний рацион
Какие здоровые гарниры следует включить в рацион, пока за окном холода, рассказала нутрициолог Елена Свиридова.
Первая полезная крупа — киноа. Она не содержит глютена и богата витаминами, фолатом, ниацином, рибофлавином, тиамином, витамином B12, витаминами A и E. Такая крупа хорошо сочетается с зеленью, яйцами, курицей. Ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Булгур — это предварительно приготовленное зерно пшеницы. Булгур помогает сохранить здоровье кишечника и снизить риск развития некоторых видов рака. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а также как часть овощного салата.
Свиридова отметила, что ячмень помогает снизить уровень холестерина, а также контролирует гиперинсулинемию — состояние, которое возникает, когда организм вырабатывает слишком много инсулина после еды.
Кроме того, стоит включить в рацион коричневый рис. Он помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует развитию полезных кишечных бактерий, передает Life.ru.
Согласно данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), Россия в этом году бьет все рекорды по производству гречки. «Вечерняя Москва» узнала, как это скажется на ценах.
Эксклюзивы Создатель «Бурана» Владимир Скороделов: Придет время, и наш вклад в космос окупится Хотят знать о нас все: почему необанки с единой экосистемой «от перевода до доставки» становятся популярнее 1,6 миллиона тонн за год: как Москва сортирует отходы и почему многие делают это неправильно «Пища богов»: почему замороженная малина в шоколаде — главный десерт этого лета Покусала собака: как действовать, объясняет юрист
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
