Зима ни при чем: могли ли морозы стать причиной задержки поставок курицы в магазины

В первые дни нового года в некоторых российских регионах были задержки поставок охлажденной птицы. В пресс-службе компании популярных супермаркетов X5 Group заявили, что это произошло в том числе из-за непогоды. Представители фирмы также спрогнозировали, что в ближайшие дни график поставок восстановится и ситуация с продуктами нормализуется. «Вечерняя Москва» узнала у директора центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгия Остапковича, почему сильные морозы могли стать причиной задержки поставок именно курицы.

Зима в России не приходит внезапно

По его словам, аргументация относительно того, что морозы стали причиной задержек поставок курицы, не выдерживает никакой критики.

— В России не может «вдруг» прийти зима. В нашей стране постоянно бывают морозы в зимнее время года, и от этого поставки продуктов не нарушаются. Возможно, есть внутренние причины нарушения логистики у ретейлеров. Могла замерзнуть машина или возник человеческий фактор, — сказал он.

В Москве проблем нет

Специалист отметил, что в Москве нет дефицита куриного мяса. Сельскохозяйственные организации производят необходимое количество продукции для нужд населения.

— В труднодоступных регионах могут быть проблемы из-за логистики. Но в городах-миллионниках, например в Москве, Санкт-Петербурге или Екатеринбурге, такого быть не должно, — сообщил Остапкович.

Будет как с яйцами?

Эксперт подчеркнул, что, исходя из показателей урожая и потребления, проблем с поставками других продуктов питания в России быть не должно. Но может наблюдаться разница между спросом и потреблением из-за роста доходов населения страны.

— Однако у россиян сейчас фиксируют рост доходов. Люди могут позволить себе потреблять большее количество продуктов. Может возникнуть разница между спросом и потреблением для некоторых категорий товаров. Например, это произошло с яйцами. Производство в нашей стране увеличилось, а спрос на них возрос в разы. Но определить, какие именно продукты россияне будут покупать больше в ближайшем будущем, крайне сложно, — рассказал собеседник «ВМ».

Российские власти на полгода обнулили пошлины на импорт яиц, чтобы снизить цены на этот продукт. Таможенная подкомиссия поддержала предложение Минсельхоза об обнулении пошлин на импорт яиц с 1 января по 30 июня 2024 года. Сейчас размер импортной пошлины на пищевое яйцо составляет 15 процентов от стоимости продукции. Почему произошел резкий рост цен на куриные яйца и как их будут стабилизировать — в материале «ВМ».