Шеф-повар Грязнов рассказал, как избежать отравления шаурмой
Шеф-повар, эксперт-консультант в сфере ресторанного бизнеса Андрей Грязнов рассказал, как правильно выбрать шаурму, чтобы избежать отравления.
Эксперт отметил, что вся шаурма делается по большому счету одинаково, разница только в соусе. Хорошая шаурма отличается по качеству мяса.
— Поэтому очень важно, где вы берете блюдо: ресторанная шаурма и уличная — это две разные истории, — объяснил Грязнов в комментарии интернет-изданию «Подмосковье сегодня».
Шеф-повар отметил, что в киосках зачастую ленятся соблюдать санитарные нормы — убирать на ночь мясо в холодильник и менять ингредиенты каждые два часа. В ресторане шаурму обычно делают из-под ножа.
В свою очередь диетолог Юлия Бурякова посоветовала делать шаурму дома самостоятельно. Вместо соуса для шаурмы следует смешать сметану, специи и горчицу, передает «Царьград».
Профессор, доктор медицинских наук Виктор Краснов рассказал, можно ли по внешнему виду понять, что шаурма испорчена.
Эксклюзивы Создатель «Бурана» Владимир Скороделов: Придет время, и наш вклад в космос окупится Хотят знать о нас все: почему необанки с единой экосистемой «от перевода до доставки» становятся популярнее 1,6 миллиона тонн за год: как Москва сортирует отходы и почему многие делают это неправильно «Пища богов»: почему замороженная малина в шоколаде — главный десерт этого лета Покусала собака: как действовать, объясняет юрист
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
