Роскачество запретит стевию и 18 других пищевых добавок
Роскачество с 27 февраля запретит 19 пищевых добавок, в том числе подсластитель стевия, который неоднократно рекомендовала телеведущая Елена Малышева в программе «Жить здорово».
В список запрещенных продуктов вошли также пищевые танины, ацетат аммония, диоктилсульфосукцинат натрия и другие добавки, которые применяются в пищевых продуктах, лекарствах или ароматизаторах.
Еще несколько добавок внесут в техрегламент, то есть максимальный уровень их содержания в продуктах будет ограничен. Среди них этиллауриларгинат и гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой, говорится на сайте Роскачества.
По словам доцента кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова Елены Мясниковой, добавка в виде стевиолгликозида в обновленный перечень не вошла, поэтому ее продолжат использовать. Однако документ может установить максимально допустимый уровень Е960 в продуктах. Запрещен оказался подсластитель стевия без индекса и номера. В пищу часто добавлялись различные части одноименного растения: листья, стебли или коренья, которые опасны для организма, передает слова Мясниковой Lenta.ru.
Сахарозаменители — довольно популярная пищевая добавка для тех, кто ведет здоровый образ жизни или страдает от сахарного диабета. Однако они могут быть опасны для детей. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Ольга Редина.
