Главное
Истории
Экранизация Преступления и наказания

Экранизация Преступления и наказания

Успех после 70

Успех после 70

Что происходит в жизни Глюкозы?

Что происходит в жизни Глюкозы?

Личная жизнь Дурова

Личная жизнь Дурова

Легенды про Грибы

Легенды про Грибы

Вячеслав Добрынин

Вячеслав Добрынин

Как повилась авоська?

Как повилась авоська?

SHAMAN объявил о разводе с супругой Еленой Мартыновой

SHAMAN объявил о разводе с супругой Еленой Мартыновой

Как успокаивали нервы на Руси

Как успокаивали нервы на Руси

Дом писателей

Дом писателей

Врач Беляева рассказала, какой шашлык вреден для здоровья

Общество
Врач Беляева рассказала, какой шашлык вреден для здоровья
Фото: shutterstock

Поджаристая корочка на шашлыке — отдельный вид деликатеса. Однако, как рассказала врач общей практики Мария Беляева, она таит в себе серьезную опасность для здоровья.

Врач подчеркнула, что чрезмерная термическая обработка мяса может привести к появлению серьезных проблем со здоровьем. В корочке могут содержаться канцерогены, вызывающие онкологические заболевания. Но и сырым мясо тоже оставлять нельзя — там можно обнаружить личинки паразитов.

Беляева посоветовала соблюдать меру при поедании шашлыка, так как для приготовления этого блюда часто используют жирное мясо.

— Это вредно для здоровья сосудов и обмена веществ. И, конечно, особенно опасно для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, — объяснила она в комментарии интернет-изданию «Подмосковье сегодня».

Беляева добавила, что лучше выбирать птицу или рыбу для приготовления шашлыка. Мясо лучше есть без дополнительных соусов, добавив к нему зелень и овощи.

В свою очередь педиатр Евгений Шаповалов рассказал, какое мясо подойдет для бульона. Для бульона хорошо подойдёт нежирное мясо без прожилок. Лучше брать индюшатину или крольчатину, но можно и телятину. Мясо нужно промыть в холодной воде, зачистить от жира и нарезать некрупными кусочками, передает Царьград.

При недостаточной кулинарной обработке мяса в организм человека может попасть ленточный червь — бычий цепень — при заражении которым возникает ряд симптомов. Об этом рассказала заведующая центром общественного здоровья города Химки, терапевт Ольга Чиркова.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.