Гастрономический конкурс «Территории будущего. Москва 2030» собрал более 70 заявок

Гастрономический конкурс форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» собрал более 70 заявок из разных регионов России. Повара готовы угостить гостей на Манежной площади балкарскими хычинами, дальневосточными чебуреками с кальмаром, удмуртскими перепечами и карельской ухой.

Стоимость блюд не будет превышать 300 рублей. С 6 августа участники начнут удивлять своим мастерством не только профессиональное жюри в составе пяти московских рестораторов, но и всех посетителей форума-фестиваля.

— Очень важно, что эта тема стала одной из тем форума-фестиваля. К ресторанной отрасли так или иначе причастен каждый горожанин, поэтому я с радостью принял предложение возглавить жюри этого конкурса. Думаю, что конкурсантам есть, чем всех нас удивить, — подчеркнул ресторатор Дмитрий Левицкий.

В рамках форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» посетителям площадки в Гостином Дворе предложат оценить фруктовые, цветочные и травяные ароматы и выбрать один из них для столичных поликлиник.

Форум-фестиваль откроется в парке «Зарядье» 1 августа. Там жителей столицы ждет масштабная музыкальная программа, посвященная передовым технологиям и инновациям. В день официального открытия пройдет выступление знаменитой пианистки Валентины Лисицы.