Турция захотела отменить систему «все включено» в отелях. К чему это приведет

Систему услуг для туристов «все включено» предложили отменить в отелях Турции из-за возникновения новых проблем. «Вечерняя Москва» узнала у эксперта по туризму Николая Мельника, как может измениться система отдыха в стране.

Чем обернется отмена системы «все включено»

По его мнению, Турция живет за счет системы «все включено», поэтому ее не отменит. В противном случае российские туристы перестанут ездить туда на отдых.

— Если для россиян убрать питание «все включено», то Турция перестанет быть лакомым кусочком и интересовать наших граждан. Основной сегмент потребителей — это семьи с детьми, а именно они у нас путешествуют в Турцию, потому что детям нужно, прежде всего, море, солнце, бассейн, и чтобы родители не переживали, где и как их покормить. Когда объект размещения представляет все эти услуги, то он полностью удовлетворяет все потребности наших потребителей, — отметил Мельник.

Специалист считает, что если бы Турция отменила систему питания «все включено» в отелях, то весь поток российских туристов переориентировался бы на Египет.

— Если Турция отменит «все включено», то достаточно большая часть российского потока направится в Египет. Это единственное место, которое сможет заинтересовать наших граждан наравне с Турцией. Все остальные варианты будут значительно дороже, — сообщил Мельник.

На сегодняшний день тур в Турцию на двоих на неделю стоит 80 тысяч рублей, рассказал турэксперт:

— В него входят перелет, проживание, трансфер, медицинская страховка и самое главное — питание по системе «все включено». Такой отдых в России в Сочи и Анапе будут стоить более 200 тысяч.

Почему Турция задумывается отказаться от «все включено»

Турция последние несколько лет не раз заявляла, что планирует отказаться от системы «все включено». Главная проблема отелей — они тратят огромное количество денежных средств на еду, потому что туристы набирают сразу много еды, но съедают только часть, пояснил собеседник «ВМ». Остальную пищу приходится утилизировать, а это огромные лишние траты.

— Поэтому в турецких отелях необходимо дать выбор туристам, сделать варианты без питания и по системе «все включено». Это позволит снизить затраты отелей и не отпугнуть российских туристов. Но важно, чтобы цена за проживание в отеле с разными типами питания существенно различалась. Например, чтобы система «все включено» стоила 250 тысяч за неделю, а без питания — 100 тысяч рублей. Тогда туристы будут понимать, за что они переплачивают, а отель сможет минимизировать свои расходы на еду, — заверил Мельник.

Он напомнил, что более умные участники туристического рынка посмотрели на 2020 год, когда была пандемия, и приняли достаточно мудрое решение. В тот период не было шведского стола, когда все подходили и набирали еды, сколько хотели.

— Туристы подходили с тарелкой, а сотрудники им накладывали еду порционно. После этого они придумали другой тип питания, который подразумевает подачу порционных блюд, — добавил Мельник.