Ученые объяснили, почему нельзя заменять углеводы жирами
Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием жиров потенциально повышают риск возникновения диабета на 20 процентов. К такому выводу пришли ученые из Университета Монаша в Австралии.
В масштабном исследовании поучаствовали 40 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет. В первый раз данные о состоянии здоровья испытуемых собрали в первой половине 1990-х. В последний раз испытуемые прошли обследование в середине 2000-х. Помимо этого, исследователи просили добровольцев рассказывать о своем стиле питания и о рационе, а позже посчитали соотношение потребления белков, жиров и углеводов.
Ученые выяснили, что у тех, чей рацион на 38 процентов состоял из углеводов, вероятность развития диабета была выше на 20 процентов по сравнению с теми, кто получал чуть более половины суточных калорий из этих соединений. Было установлено, что чрезмерное потребление быстрых углеводов ведет к повышенной выработке инсулина, а также развитию диабета второго типа. Однако полный отказ от этого элемента рациона также опасен, поскольку это может привести к замедлению обмена веществ, передает журнал DMS.
Многие люди стремятся отказаться от сахара, чтобы привести тело в порядок и подтянуть фигуру. Но исключить глюкозу из рациона полностью вряд ли получится, потому что она содержится во многих продуктах питания. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина.
Эксклюзивы В чем могут обвинить Усольцевых, если найдут в США: мнение юристов Убийство семилетнего мальчика в Черняховске: как его убил отчим, замешана ли мать, к чему их приговорили Требование США и 40 стран предупреждать о запуске баллистических ракет: что известно Изменения в Трудовом кодексе с 1 сентября 2026 года: кого смогут экстренно отзывать из отпуска «Игры не опасны для подростков»: актер Дмитрий Паламарчук — откровенно о любви к виртуальным мирам
Вечерка ТВ Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым Круглый стол. «День рождения ВДНХ: история и современность» Московский словарь — «Метро»
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
