Главное
Истории
Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет Успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет Успеха. Наталья Павлова. Блиц

Территория женщин. «Женский мозг». Шортс

Территория женщин. «Женский мозг». Шортс

Тренд: режим пещерного человека

Тренд: режим пещерного человека

Полицейский с Петровки. Какие сегодня обязанности у сотрудников конной полиции?

Полицейский с Петровки. Какие сегодня обязанности у сотрудников конной полиции?

Ученые выявили добавку, повышающую воспаление кишечника

Общество
Ученые выявили добавку, повышающую воспаление кишечника
Фото: Shutterstock

Ученые из университета Пенсильвании провели новое исследование. Они изучали воздействие на организм рафинированных пищевых волокон и, в частности, такой добавки, как гуаровая камедь. Выяснилось, что она может вызывать и усугублять воспаление кишечника.

Эта добавка широко распространена в пищевой промышленности как составляющее для стабилизации мороженого, при приготовлении хлебобулочных изделий, при производстве сыров и замороженных десертов, концентратов и сиропов.

— Существует понимание, что натуральные пищевые волокна считаются полезными для нашего здоровья и что нам следует увеличить их количество в своем рационе. Но мы не знаем, как обработанные версии этих волокон, такие как порошок гуаровой камеди, влияют на наш кишечный микробиом и здоровье толстой кишки, — рассказали ученые.

При этом во время эксперимента у мышей, получавших диету с гуаровой камедью, развились тяжелые воспалительные заболевания толстой кишки в сравнении с контрольной группой, передает aif.ru.

Ученые из Финляндии выяснили, что некоторые продукты могут повышать вероятность развития диабета первого типа у детей с генетической предрасположенностью к этому заболеванию. Они связывают это с возможным воздействием пестицидов и других вредных веществ.

Стало известно, что тартразин, обычный краситель, используемый, например, в чипсах Doritos, делает временно прозрачными кожу и соединительные ткани при воздействии красного света. Это открытие может иметь множество последствий, включая возможность неинвазивного обнаружения повреждений и опухолей.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.