Более 65 регионов представляют свою продукцию на площадках фестиваля «Золотая осень»

Более 65 регионов объединила Москва на фестивале «Золотая осень», который развернулся на порядка 30 площадках практически по всей столице. В рамках мероприятия на ярмарках на площадках города москвичи и гости столицы могут приобрести уникальные отечественные фермерские продукты, в числе которых ремесленные крафтовые сыры ручной работы со съедобной корочкой, сырный мармелад, грибы, ягоды, башкирский и алтайский мед, ямало-ненецкая рыба, астраханские лакомства, таймырские муксун и омуль, деликатесы из оленины, тушенка из медведя. Всего свою продукцию представляют в Москве в рамках фестиваля «Золотая осень» более 150 фермеров и фермерских хозяйств.

Вы замечали, что цветовая гамма осеннего урожая напоминает готовящийся к зимнему сну лес? Вся палитра представлена на прилавках долгожданного фестиваля «Золотая осень». Поставщики со всей России привезли для москвичей и гостей столицы свои вкуснейшие лакомства.

На Тверской площади посетителей ждут рыбные деликатесы из Астрахани: копченая рыба частиковых и осетровых пород, икра и консервы самого высокого качества. А еще покупателям предлагают крафтовые сыры премиального класса исключительно из молока высшей категории, без синтетических добавок, примесей и консервантов.

На этой центральной площадке можно увидеть не только привычные высококачественные мясные изделия, но также деликатесы из конины, баранины, лося, оленины, бобра, кабана, медведя, глухаря, дикого гуся и утки, куропатки, косули, марала, перепелки, рябчика, фазана, кролика, зайца и страуса. Из Коми для столичных потребителей привезли сушеные грибы, вяленые ягоды, травы, изделия из кедра. А также мёд и другие продукты пчеловодства из Тамбовской области.

Из Курской — на площадку на Матвеевской улице доставили фермерские деликатесы: колбасы, буженину и домашние соления, а еще спелые яблоки; из Белгородской области — подарочный сыр с лепестками; из Московской области — грибы и ягоды.

На Бульваре Дмитрия Донского новгородская сыроварня представляет твердые и полутвердые сыры. Из Краснодарского края сюда привезли кондитерские изделия. На этой площадке «Московских сезонов» также можно найти домбайское варенье и соленья, а еще чай и травы из Карачаево-Черкессии.

Из Иркутской области на площадку на Профсоюзной улице прибыло варенье из ягод, сосновых и кедровых шишек, вяленые плоды, медовые композиции, чайные купажи и травы, топинамбур, сиропы. Из Свердловской области сюда доставили лавандовые и шоколадные пряники, букеты из сухоцветов, чаи с травяными добавками, варенье из каркаде с лавандой, пряный сироп. Из Таймыра прислали для московских потребителей лучшую рыбную продукцию, ее также можно приобрести на площадке.

На локации «Московских сезонов» у метро Некрасовка гости найдут ремесленные крафтовые сыры ручной работы со съедобной корочкой, сырный мармелад и необычную сырную пастилу.

Особая программа подготовлена в рамках фестиваля «Золотая Осень» в Москинопарке в Юрово. 12 октября здесь начнет работу настоящий гастрономический парк. В его тематических шале можно попробовать и купить продукты из фермерских хозяйств со всех уголков нашей страны. Не менее 30 фермеров познакомят гостей с рецептами и тонкостями своего производства.

Также в выходные для участников гастрофестиваля подготовлена культурная программа, которая включает в себя десятки кулинарных мастер-классов и дегустаций.