Главное
Истории
Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Полицейский с Петровки. Выпуск 43

Полицейский с Петровки. Выпуск 43

Драгоценности

Драгоценности

Карелия

Карелия

Арбуз, рецепты

Арбуз, рецепты

Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Живые сувениры на Патриках

Живые сувениры на Патриках

Проще, чем кажется: как выбрать качественное сливочное масло

Сюжеты: 

Эксклюзивы ВМ Проще, чем кажется
Общество
Как выбрать качественное сливочное масло
Фото: Pixabay

По данным экспертов, наценка на сливочное масло в крупных торговых магазинах составила почти 70 процентов. Мы узнали, с чем это связано и как влияет стоимость на качество продукции.

С начала октября цены на сливочное масло в магазинах резко поползли вверх. Стоимость 200 граммов этого продукта сейчас в среднем составляет 220 рублей, а за полкило придется отдать в районе 500 рублей. Причина такого повышения цены заключается в том, что с конца лета стоимость сырья для производителей сливочного масла стала резко подниматься, в связи с чем производство продукта стало стоить дороже.

При этом не стоит считать, что дорогое сливочное масло — залог качества.

Многие уверены, что лучшая продукция — деревенская. Но даже в магазинах фермерских продуктов есть опасность нарваться на подделку, а уж в обычных супермаркетах и вовсе попадается сливочное масло, которое сложно назвать маслом. При покупке нужно обращать внимание не на стоимость, а на состав. Хорошее сливочное масло содержит только цельное молоко, а не растительные жиры и масло.

Также важно, чтобы продукт был изготовлен по ГОСТУ — это подтверждает, что он соответствует всем стандартам.

Лучше покупать сливочное масло в фольге. Завернутое в пергаментную бумагу, как это часто бывает с фермерской продукцией, быстрее теряет свои витамины и портится, так как пергамент пропускает свет — а масло его не любит. Срок годности сливочного масла согласно ГОСТу составляет не больше месяца. Если срок годности превышает несколько месяцев — производитель добавил консерванты.

Если масло крошится и рассыпается, это должно насторожить. На разрезе хорошего сливочного масла не должно быть раскрошенной слоистой консистенции, она характерна для сливочно-растительных комбинированных масел (спредов) или маргарина.

По цвету же самое лучшее сливочное масло — слегка желтоватое, если оно ярко-желтое или снежно-белое — или оно с добавками растительных жиров, или подкрашено.

Как выбрать качественное сливочное масло

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Виктория Безнебеева, диетолог:

— Ежедневное употребление сливочного масла приносит пользу организму: нормализует работу ЖКТ, замедляет старение. Я советую употреблять чайное масло — оно самое низкокалорийное и полезное по сравнению с другими видами этого продукта. Ежедневная норма для взрослого человека не более 10 граммов в день.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.