Главное
Истории
Полицейский с Петровки. При покупке подарков онлайн как не попасться мошенникам?

Полицейский с Петровки. При покупке подарков онлайн как не попасться мошенникам?

Украшения на окнах

Украшения на окнах

Новогодние витрины

Новогодние витрины

Год змеи

Год змеи

Газировка

Газировка

Книжные клубы

Книжные клубы

Триумф россиян на ЧМ по плаванию

Триумф россиян на ЧМ по плаванию

Готика в Москве

Готика в Москве

Таро в России

Таро в России

Хандра

Хандра

Ученые нашли способ повысить усвоение бета-каротина организмом в 12 раз

Сюжет: 

Еда
В мире
Ученые нашли способ повысить усвоение бета-каротина организмом в 12 раз
Фото: Сергей Ведяшкин / АГН Москва

Ученые Южно-Уральского государственного университета вместе с коллегами из Китая разработали способ употребления в пищу бета-каротина. Об этом сообщил профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ЮУрГУ Собхи Аль-Сухайми.

По его словам, специалисты придумали способ, который позволит усваивать в 12 раз больше объема бета-каротина, чем все ранее существовавшие способы.

— Научная проблема заключалась в том, как добавить бета-каротин в продукты питания, не растеряв его полезные для организма свойства, — рассказал профессор.

По его словам, самым очевидным способом является изготовление эмульсий, но это дорого и не всегда надежно. Была проведена успешная разработка по внедрению сухой добавки вещества в наночастицы сои. С помощью нововведения можно будет получать необходимый запас бета-каротина и добавлять элемент в пищу, обогащая рацион человека, пишет ТАСС.

Ученые из Китая доказали, что препараты из группы лекарственных средств для снижения уровня холестерина под названием «Статины» могут снизить риск образования и развития свыше 20 видов рака.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.