Главное
Истории
Готика в Москве

Готика в Москве

Таро в России

Таро в России

Хандра

Хандра

Как спасались в холода?

Как спасались в холода?

Мужчина-антидепрессант

Мужчина-антидепрессант

Цены на масло

Цены на масло

Почему в СССР красили стены наполовину?

Почему в СССР красили стены наполовину?

Талисманы известных людей

Талисманы известных людей

Итоги выборов в США

Итоги выборов в США

Экранизация Преступления и наказания

Экранизация Преступления и наказания

Ученые нашли способ повысить усвоение бета-каротина организмом в 12 раз

Сюжет: 

Еда
В мире
Ученые нашли способ повысить усвоение бета-каротина организмом в 12 раз
Фото: Сергей Ведяшкин / АГН Москва

Ученые Южно-Уральского государственного университета вместе с коллегами из Китая разработали способ употребления в пищу бета-каротина. Об этом сообщил профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ЮУрГУ Собхи Аль-Сухайми.

По его словам, специалисты придумали способ, который позволит усваивать в 12 раз больше объема бета-каротина, чем все ранее существовавшие способы.

— Научная проблема заключалась в том, как добавить бета-каротин в продукты питания, не растеряв его полезные для организма свойства, — рассказал профессор.

По его словам, самым очевидным способом является изготовление эмульсий, но это дорого и не всегда надежно. Была проведена успешная разработка по внедрению сухой добавки вещества в наночастицы сои. С помощью нововведения можно будет получать необходимый запас бета-каротина и добавлять элемент в пищу, обогащая рацион человека, пишет ТАСС.

Ученые из Китая доказали, что препараты из группы лекарственных средств для снижения уровня холестерина под названием «Статины» могут снизить риск образования и развития свыше 20 видов рака.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.