Ученые рассказали о шести полезных для мозга растительных продуктах
Команда под руководством Наоми Мэй, кандидата наук из Школы медицинских, аборигенных и оздоровительных наук, обнаружила, что некоторые растительные продукты оказывают положительное влияние на мозг. Результаты их исследования были опубликованы в журнале Food Function.
Исследование показало, что сливы сорта Queen Garnet, бузина, черный перец, гвоздика, шалфей и мелисса содержат антиоксиданты, которые могут защищать мозг от нейродегенеративных заболеваний, предотвращая гибель клеток, вызванную окислительным стрессом.
По словам ученых, данное исследование имеет большое значение для понимания того, как растительные продукты могут быть использованы для защиты нашего мозга и тела от повреждений, говорится в материале.
Напиток из какао-бобов способствует повышению настроения, бодрости и продуктивности работы головного мозга. Об этом рассказала главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. По ее словам, какао-порошок в своем составе содержит много ценных пищевых веществ.
