Главное
Истории
Полицейский с Петровки. Является ли ДНК основанием для раскрытия преступления сегодня?

Полицейский с Петровки. Является ли ДНК основанием для раскрытия преступления сегодня?

Корги-полицейского лишили годовой премии

Корги-полицейского лишили годовой премии

Мода на походы в горы

Мода на походы в горы

Полицейский с Петровки. Возможно ли опознать человека по его останкам?

Полицейский с Петровки. Возможно ли опознать человека по его останкам?

Москвичи гуляют по льду в оттепель

Москвичи гуляют по льду в оттепель

270 лет МГУ

270 лет МГУ

Юра Борисов номинирован на Оскар

Юра Борисов номинирован на Оскар

Трамп

Трамп

Иностранцы восхищаются московским метро

Иностранцы восхищаются московским метро

Челлендж год без покупок

Челлендж год без покупок

Врач Тарасова рассказала, чем полезна шаурма и какой ее нельзя давать детям

Общество
Польза и вред шаурмы
Фото: shutterstock

Шаурма — достаточно полезный продукт даже для детского питания, но только при условии правильного приготовления. Таким мнением поделилась кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии Института материнства и детства РНИМУ имени Н. И. Пирогова Ольга Тарасова, чьи слова привела пресс-служба института.

Специалист пояснила, что в составе продукта обязательно должны быть овощи и цельнозерновой хлеб, поскольку последний содержит клетчатку. Для организма, особенно растущего, очень полезен и другой компонент блюда — мясо. При его выборе следует отдать предпочтение говядине или птице. Из заправок лучше выбрать простые соусы — оливковое масло или горчицу.

Однако самое важное — хорошо прожарить мясо: именно из-за некачественной термической обработки последнего зачастую случаются отравления. Его врач рекомендует медленно обжаривать в течение несколько часов на небольшом огне. Кроме того, нельзя добавлять слишком много масла: Тарасова отметила, что из-за этого шаурма становится слишком жирной, что вредно для любого человека, особенно для ребенка.

Самым вредным для ребенка ингредиентом блюда специалист считает соус — его желательно приготовить самостоятельно на основе натурального йогурта. Старшим детям к нему можно добавить лимонный сок, чеснок и горчицу.

Роскачество планирует утвердить и ввести в действие ГОСТ на шаурму в 2025 году. Об этом заявил руководитель ведомства Максим Протасов.

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.