Фермер из Саратовской области оценил удобство московских круглогодичных ярмарок выходного дня

Круглогодичные ярмарки выходного дня заработали в столице ровно год назад. Удобные павильоны с современным оборудованием позволяют фермерам продавать свои товары без перерыва. С этим полностью согласен пасечник Илья Родкин из Саратовской области.

— Московские ярмарки выходного дня – ровно тот формат, который очень хорошо подходит для меня и других фермеров. На нашей пасеке десяток пчелиных семей, ежегодно они дают 10-12 тонн меда. И такое количество в родном крае не продать. Для меня очень важно, что ярмарки выходного дня дают возможность приезжать в столицу на три дня, а потом возвращаться домой заниматься хозяйством, – рассказал он.

С появлением конструкций, в которых съедобную продукцию можно продавать в любое время года, вопрос реализации большого урожая, будь то мед, овощи или фрукты, отпал сам собой.

— Раньше, когда закрывались сезонные ярмарки, у меня оставалась значительная часть меда, которую я бы продал только весной. А сейчас даже в январе и феврале я имею возможность продолжить представить свой продукт в столице – за что очень благодарен городу, — добавил Илья Родкин.

На прилавке пасечника можно найти мед на любой вкус: как классический – липовый, донниковый и гречишный, так и своеобразные сорта. Среди них – кориандровый, мед с корнем имбиря, с прополисом и с кедровой живицей. Кроме того, спросом пользуются мед с маточным молочком, в сотах и другие продукты пчеловодства – перга, пыльца, забрус.

— Пчелы собирают мед в Хоперском заповеднике и его окрестностях. Эта пасека сразу стала нашим фамильным делом – ее создал еще мой дедушка в 1970-х годах. Деду помогал, будучи ребенком, отец, а теперь мы с ним вдвоем руководим хозяйством. Я, можно сказать, родился и вырос на пасеке, – поделился Илья.

Павильоны московских круглогодичных ярмарок оборудованы системами отопления, кондиционирования и вентиляции, а также всем необходимым торговым оборудованием. Архитектурный стиль «Волна» голубого цвета с ламелями цвета дерева объединяет все здания и органично вписывается в ландшафт районов столицы.

Больше информации о деятельности Департамента торговли и услуг в официальном telegram-канале.