Ученые выяснили, от какого типа рака защищает йогурт
При потреблении дважды в неделю йогурта снижается риск развития колоректального рака в связи с изменениями в микробиоме кишечника. Об этом сообщили ученые из Массачусетской больницы общего профиля.
В своем исследовании они использовали данные о здоровье и пищевом рационе 100 тысяч медсестер и 51 тысячи врачей. За первой группой медицинских работников наблюдали с 1976 года, а за второй — с 1986 года.
В них исследователи обнаружили 3079 зафиксированных случаев колоректального рака. Они изучили образцы тканей людей с подтвержденным диагнозом, измерив количество ДНК бифидобактерий в опухолевой ткани, которая в случае бифидобактериального проксимального колоректального рака возникает в правой части толстой кишки.
Результаты исследования показали, что у участников, которые потребляли по одной порции йогурта в неделю, снизился риск заболеваемости раком с наличием бифидобактерий — они содержатся в йогурте. При этом ученые не нашли связи между длительным употреблением этого молочного продукта и общей частотой появления колоректального рака. Специалисты предположили, что йогурт может изменять микробиом кишечника, включая работу бифидобактерий, и наделять их противовоспалительными свойствами, результаты исследования были опубликованы в журнале Gut Microbes.
Врач-иммунолог и телеведущий Андрей Продеус рассказал, что творог может предотвратить развитие рака груди благодаря наличию в нем селена — элемента, который способствует предотвращению формирования раковых клеток.
