Диетолог Соломатина рассказала, как правильно питаться в жару

В жаркую погоду важно правильно организовать свое питание, чтобы не перегружать организм. Об этом напомнила диетолог Елена Соломатина.

— Когда мы перевариваем тяжелую пищу, такую как мясо, особенно жареное, выделяется энергия, которая может разогревать организм. Поэтому в летнюю жару лучше выбирать продукты, содержащие много жидкости, такие как овощи, фрукты и ягоды, — отметила специалист.

Врач добавила, что особенно полезны огурцы и кабачки, а также темные ягоды, которые богаты антиоксидантами. Они защищают клетки от окислительного стресса, что особенно важно в жару.

Соломатина уточнила, что кисломолочные и ферментированные напитки могут создать ощущение свежести, а квасы с минимальным содержанием сахара отлично утолят жажду. Диетолог посоветовала есть холодные супы, так они легкие и тоже богаты антиоксидантами.

Крайне важно следить за питьевым режимом, особенно при высоких температурах, и по возможности есть малыми порциями, чтобы не перегружать ЖКТ. Основные приемы пищи лучше оставлять на вечер, когда жара спадает, заключила Соломатина в беседе с RT.

Синоптик прогностического центра «Метео» Александр Ильин в свою очередь спрогнозировал, что лето 2025 года в России может установить новые температурные рекорды. По его словам, жара превысит климатическую норму на 3–8 градусов. Эксперт в разговоре с «Вечерней Москвой» также рассказал, что, начиная с пятницы, 23 мая, столбики термометров в столичном регионе приблизятся к отметке плюс 30 градусов. При этом будет преобладать солнечная погода без намека на дождь.