Россельхознадзор нашел в сыре «Стародубский» опасное вещество

В продукции российского производителя «Сыр Стародубский» обнаружили клозантел — лекарство, предназначенное для лечения скота. В случае его употребления в больших дозах можно повредить сетчатку глаза, что ведет к снижению зрения и слепоте. Об этом стало известно в четверг, 29 мая, из данных лабораторного мониторинга Россельхознадзора.

ТНВ «Сыр Стародубский» поставил в брянский супермаркет мягкий сыр с клозантелом в количестве 2,7 микрограмма на килограмм. Помимо вреда для зрения, употребление этого вещества в больших дозах может вызвать спонгиоз, гибель зрительных нейронов, а также нейронов центральной нервной системы и позвоночника.

— В колбасном плавленом сыре (специалисты — прим. «ВМ») нашли микробную трансглутаминазу — мясной клей для сырья. Он может (вызвать — прим. «ВМ») проблемы с иммунитетом, кишечником, риски развития рака. Россельхознадзор уже направил жалобу в Роспотребнадзор, — передает Telegram-канал Mash.

Обновлено: 10 июня 2025 года Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям сообщило, что проведенная проверка позволила предприятию ТНВ «Сыр Стародубский» выявить неблагонадежных поставщиков сырья и отказаться от него. Принятые меры со стороны Управления Россельхознадзора и предприятия привели к положительному результату.

— Так, в настоящее время завершены масштабные исследования фасованного тертого сыра «Моцарелла», произведенного уже из сырья добросовестных поставщиков. Нарушений требований технических регламентов Таможенного союза не зафиксировано, — говорится в сообщени ведомства.