Запрещенный «мясной клей» нашли в омской молочной продукции
Управление Россельхознадзора по Омской области выявило серьезные нарушения в молочной продукции ООО «Сыродел». В частности, в составе творога жирностью девять процентов обнаружили микробную трансглутаминазу — фермент, также известный как «мясной клей» и запрещенный для использования в молочных продуктах согласно техническому регламенту.
Это вещество может привести к нарушениям в работе кишечника, повысить риск пищевых аллергий. Также оно представляет особую опасность для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, нарушения обнаружили в жирно-кислотном составе 3,2-процентного молока, которое производит ООО «Маслосыркомбинат «Тюкалинский».
По данным Россельхознадзора, продукцию, которая не соответствует требованиям безопасности, поставляли в социальные учреждения Омской области, где специалисты взяли пробы. Ведомство потребовало от производителя и поставщиков исключить оборот некачественной продукции. Кроме того, предприятию-нарушителю отправили предостережения о недопустимости нарушений в области ветеринарии, передает Telegram-канал «Управление Россельхознадзора по Омской области».
До этого в партии сосисок бренда «Папа может», которую произвели на Останкинском мясокомбинате и доставили в один из магазинов сети «Светофор» в Тверской области, обнаружили сальмонеллу — она может привести к появлению брюшного тифа, паратифов и сальмонеллеза.
Эксклюзивы «Открыли авангардистов миру»: специалист отдела зарубежных выставок Третьяковки — о работе в сложные времена Консьерж-терапия: почему программисты бегут от дистанционной работы в администраторы ИИ как фактор войны: почему борьба за нейросети стала важнее танков и границы стерлись «Финансовый пылесос»: почему долг США стал мемом и грозит обвалить мировую экономику От сыров Алтая до крабов с Дальнего Востока: что привозят на московские ярмарки со всей России
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
