Эксперт назвал овощи и фрукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Груши, томаты и бананы нужно хранить исключительно при комнатной температуре. Такой совет дал технолог Марио Санчес в беседе с изданием Vanitatis.
Эксперт рассказал, что фрукты и овощи условно делятся на две группы — в первую входят бананы, груши, яблоки, помидоры и авокадо, во вторую — апельсины, мандарины, вишня, малина и клубника.
Низкие температуры прерывают процесс дозревания плодов из первой категории — именно это способствует ухудшению вкуса и качества продуктов.
— Все эти плоды производят газ этилен, который помогает достичь полной зрелости. Этот процесс лучше не прерывать воздействием холода, — рассказал Санчес.
Фрукты, овощи и ягоды из второй группы, напротив, — необходимо держать в холодильнике, так как они перестают созревать сразу же после того, как их сорвали.
При этом в жаркую погоду лучше класть в холодильник все растительные продукты, иначе они быстро испортятся, передает издание.
Большинство россиян хранит помидоры неправильно. Эксперты агрохолдинга «ЭКО-культура» рассказали, как сделать, чтобы овощи дольше сохраняли вкус и свежесть.
Эксклюзивы Необычные новогодние корпоративы в Москве-2026: тренд на иммерсивные и «липовые» вечеринки Подготовка ребенка к школе: что должен уметь первоклассник, почему вредны ранние прописи и советы психолога Почему молодежь до 35 лет массово уходит в самозанятость: эксперты о новой реальности рынка труда Тренды осени 2026: что показали на VII Московской неделе моды Куда поехать на Новый год 2027: популярные направления, цены и раннее бронирование туров по России
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
